Ryby można gotować na różne sposoby: smażyć, gotować na parze, robić kotlety itp. Zastanówmy się, jak zrobić ryby pod warzywami i zaskoczyć wszystkich tym cudownie smacznym daniem.
Przepis na ryby do warzyw
Składniki:
- ryba - 500 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- majonez - do smaku;
- pomidor - 3 szt .;
- ser - 100 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- olej roślinny - 50 ml;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- zieloni - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Jak gotować ryby do warzyw? Bierzemy ziemniaki, moje, my myjemy, kroimy w małe kubki i wkładamy je do naczynia do pieczenia, wstępnie natłuszczonego olejem roślinnym. Filety rybne są siekane do woli, ale niezbyt drobno, i kładziemy je na wierzchu ziemniaków. Marchewki czyści się, wciera się na dużą tarkę, smażoną razem z pokrojoną cebulą na patelni na złoty kolor. Mieszanka roślinna lekko chłodna i równomiernie rozprowadzona nad rybą. Pomidor pokroić w kółka, przykryć je pieczeń, zalać majonezem i posypać startym serem. Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 ° C i pieczemy do 45 minut. Pod warzywami podajemy pieczone, gorące warzywa, posypane drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Ryba z marchewką i cebulą
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- zieloni koperku - w razie potrzeby;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- cytryna - 1 sztuka;
- filety z ryb - 400 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Przygotowanie
Aby zrobić to niesamowite danie, weź ryby, oczyść łuski, jelito, pokrój płetwy, głowę i ogon. Następnie pociąć go wzdłuż brzucha i ostrożnie usunąć wszystkie kości.
Z cytryny wycisnąć sok, zmieszać z olejem roślinnym, mielonym pieprzem i solą. Ziele kopru są myte pod zimną wodą, suszone i drobno posiekane.
Przelewamy przetworzony filet z ryby przygotowaną marynatą, posypujemy posiekanymi ziołami i marynujemy przez około pół godziny. Następnie połóż filety rybne na folii.
Oczyszczamy cebulę, mielimy i mielimy półksiężyce. Pocieramy marchewki na dużej tarce. Cięcie pomidora
Na filet z ryby nałożyć marchewkę, cebulę, świeże pomidory i paprykę. Delikatnie owinąć folię i upiec ryby do całkowitego przygotowania w rozgrzanym piekarniku do 200 ° C przez około 40 minut. Następnie wyjmujemy go z piekarnika, wyjmujemy folię, kładziemy na naczyniu i podajemy na stole.
Ogólnie rzecz biorąc, folia do gotowania ryb do pieca jest niezastąpiona. Uderzającym tego przykładem są nasze przepisy: plamiak w folii i dorado zapiekane w folii .