Ziemniak dla większości to drugi chleb. Jest przygotowywany na różne sposoby jako dodatek. Jest także częścią wielu potraw. A teraz powiemy Ci, jak smacznie gotować ziemniaki w rondlu.
Jak gotować pyszne ziemniaki?
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg;
- sól;
- krowa mleczna - 180 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- masło naturalne - 30 g.
Przygotowanie
Bulwy ziemniaka są czyszczone i dobrze umyte. Pokrój na kawałki, napełnij wodą i pozostaw na 10 minut. Następnie odsączamy tę wodę, umieszczamy ziemniaki w rondlu i zalewamy wodą. Solenie, kładziemy obrany ząbek czosnku. Aby zagotować, przynieśmy na ciepło, a następnie pomniejszamy, przykrywamy patelnię pokrywką i doprowadzamy ją do gotowości. Ciecz odsącza się, wlewa do gotowanego mleka i tłucze ziemniaki w stanie wytrawionym. Następnie nakładamy olej i dokładnie mieszamy. Jeśli chcesz uzyskać bujną masę, tłuczone ziemniaki można również ubić mikserem.
Jak smacznie gotować całe ziemniaki?
Składniki:
- ziemniak;
- sól.
Przygotowanie
Mój ziemniak, wyczyść go, włóż do rondla, napełnij go wodą i połóż na kuchence. Po ugotowaniu dodaj sól. Do smaku w wodzie można włożyć liść laurowy lub obrany ząbek czosnku. Gdy ziemniaki są ugotowane, woda jest spuszczana, a ziemniaki umieszczane są na naczyniu, wylewane z roztopionym masłem i rozdrobnione posiekane warzywa.
Jeśli interesuje Cię gotowanie ziemniaków z kawałkami, możesz bezpiecznie użyć tego przepisu. Technologia jest dokładnie taka sama.
Jak smacznie gotować młode ziemniaki?
Składniki:
Przygotowanie
Obieramy młode ziemniaki ze skóry. Możesz to zrobić za pomocą noża, ale to dość długi proces. O wiele łatwiej jest to zrobić za pomocą metalowej szczotki do naczyń. Jeśli ziemniak jest płytki, to zostawiamy go w całości, ale jeśli jest duży, kroimy go na kilka części. Umieszczamy go we wrzącej wodzie, która powinna przykrywać ziemniaki przez około 2 cm, jeśli chcemy dostać więcej gotowanych ziemniaków, wtedy trzeba zasolić bliżej końca gotowania. Wieczko rondla podczas procesu powinno być lekko uchylone. Gdy ziemniaki są gotowe, woda jest odsączana, wkłada się masło, rozdrobnione zioła. Przykryj patelnię pokrywką i potrząśnij nią kilka razy.
Jak pyszne gotować ziemniaki w mundurze?
Składniki:
- ziemniaki średniej wielkości.
Przygotowanie
Ziemniaki nie są czyszczone, ale po prostu dokładnie umyte. Obniżamy go do wrzącej wody. Woda potrzebowała tyle, że wszystkie ziemniaki zostały w niej zanurzone, a kolejne 1-2 cm z góry. I tak, że gdy gotowanie nie rozrywa skóry, wlać odrobinę soku z cytryny do wody. Ponadto wlewamy trochę wody. Gdy woda z ziemniakami znów się zagotuje, ogień redukuje się do średniej i gotuje przez około 35 minut. Następnie gotujemy wrzącą wodę i wkładamy ziemniaki do zimnej wody na kilka sekund. Dzięki tej prostej procedurze ziemniaki będą łatwe do czyszczenia.