Wszyscy wiemy, że brokuły są bardzo przydatne. Ale nie wszyscy wiedzą, ile z nich można ugotować pysznych potraw. Dzisiaj tematem naszego artykułu będą sałatki. Przepisy na przygotowanie sałatek z brokułów są dość różnorodne, na przykład w koreańskim i kalafiorowym, świeżym lub gotowanym.
Sałatka z brokułami i paluszkami krabowymi
Ponieważ w składzie tej sałatki są dość produkty dietetyczne, wtedy można wziąć i majonez lekkie, sałatkowe, o minimalnej zawartości tłuszczu. Wtedy takie danie może sobie pozwolić i modele i tancerze i po prostu postępuj zgodnie ze zdrowym stylem życia, zwłaszcza jeśli zamienisz majonez na kwaśną śmietanę lub jogurt.
Składniki:
- majonez - 30 g;
- brokuły - 300 g;
- seler - 2 łodygi;
- paluszki krabowe - 150 g;
- jajko - 3 sztuki;
- sól, skórka cytryny, pieprz.
Przygotowanie
Kapustę można wziąć zamrożoną i gotowaną, ale można ją gotować i gotować na parze, więc pozostanie nieco chrupiąca i dodaje przyprawy do potraw.
Jajka gotować mocno i wlać zimną wodę. Paluszki krabowe i seler są krojone w kostkę. Jajka są czyszczone i krojone, a także seler. Gotowa kapusta jest podzielona na małe kwiatostany i dodana do pozostałych produktów. W majonezie dodać pieprz, skórkę z cytryny i sól. Napełniamy sałatkę, miksujemy i serwujemy, posypujemy ziołami.
Ciepła sałatka z brokułami i kurczakiem
Bardzo pikantna i pachnąca sałatka. Sekret tkwi w jasnym sosie, który ożywia smak dość neutralnej kapusty i kurczaka.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- brokuły 250 g;
- czosnek - 2 zęby;
- oliwki - 6 sztuk;
- imbir - 10 g;
- szalotka cebula - 2 kawałki;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- ser - 20 g;
- sos sojowy - 30 ml;
- sól, cukier, pieprz.
Przygotowanie
Brokuły powinny być ugotowane do stanu, w którym pozostaje lekko chrupiący i zachowuje kształt. Filet umieszczamy między dwiema warstwami filmu spożywczego i pokonujemy go za pomocą improwizowanych środków. Teraz pieprz, sól, a następnie ułóż w całości na dobrze rozgrzanej patelni i szybko usmaż z dwóch stron, włóż do miski i pozwól jej trochę ostygnąć. Tymczasem imbir w puree z imbiru, ząbki czosnku pokroić na 4 części i przesłać na patelnię z oliwą z oliwek. Po 3 minutach szalotki są tam również wysyłane cienkimi pierścieniami. Wymieszać, posypać cukrem i lekko karmelizować. Po 2 minutach wylej sos sojowy i wyłącz ogień. Teraz zbieramy sałatkę: rozprowadzamy na talerzu kapustę, na wierzchu kurczaka, kroimy plasterki, następnie oliwki i wylewamy z patelni pachnący sos. Możesz lekko posypać tartym twardym serem, na przykład parmezanem. Wypróbuj! Bardzo smaczne!
Sałatka z brokułami z jajkami przepiórczymi i pomidorami
Składniki:
- przepiórka jajkowa - 7 szt .;
- brokuły - 1 mała główka;
- czerwona cebula - 1 cebula;
- pomidorki koktajlowe - 7 szt .;
- oliwa z oliwek - 70 ml;
- boczek - 5 pasków;
- miód - 15 ml;
- sok z cytryny - 15 ml;
- sól, zielenie, pieprz.
Przygotowanie
Przygotujemy jajko na twardo, choć jest to możliwe i dlatego, że lubisz je lepiej, bo ich nie pokroimy. Wytnij kapustę i gotuj przez kilka minut, podczas gdy woda rozpuszcza się. Żarówka jest czyszczona, przecinana na pół i nie przecinana, ale po to, aby uzyskać paski. Wlać na patelnię 15 ml masła i smażyć cebulę do
Boczek można traktować jako surowy lub surowy. W tym przypadku powinno być lekko smażone z cebulą. Po prostu nie tnij go na małe kawałki. Kawałki powinny być dość duże i namacalne w sałatce.
Pomidory można ułożyć w całości, a można je pokroić na pół, to jest amator.
Do sosu wymieszaj masło, miód, sok z cytryny, pieprz i sól. Wszystkie składniki są zbierane w dużej salaterce i wylewane z sosem, mieszać i podawać z zieleniną.