Szukasz satysfakcjonującej i oryginalnej sałatki, którą można przygotować nie tylko w święta, ale także w dni powszednie? W tym przypadku oferujemy kilka przepisów na sałatkę "Królewską" z grzybami, których nazwa mówi sama za siebie!
Sałatka "królewska" z grzybami i kalmarami
Składniki:
- jajko - 6 sztuk;
- ziemniaki - 4 szt .;
- majonez;
- czerwony kawior - 1 garnek;
- kalmary w puszkach - 300 g;
- ser - 150 g;
- paluszki krabowe - 100 g.
Przygotowanie
Myjemy ziemniaki i gotujemy je w mundurze. W międzyczasie w innym naczyniu gotujemy jajka, po czym schładzamy, czyszczymy i trzepimy białka na środkowej tarce. Gotowe ziemniaki obrać i pozostawić do ostygnięcia. Za pomocą puszkowanych kalmarów ostrożnie osuszyć płyn i pokroić w paski.
Teraz zebrać warstwy sałatkowe: najpierw ułożyć kalmary, przykryć równomiernie białkami jaj, posypać startymi ziemniakami, serem, paluszkami krabowymi i udekorować wierzch czerwonego kawioru. Wszystkie warstwy są wymieszane z majonezem i odstawić na 1 godzinę.
Sałatka "Tsarskiy" z grzybami i serem
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 4 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- pieczarki - 500 g;
- majonez - 250 ml;
- olej roślinny;
- filet z kurczaka - 300 g;
- ser - 350 g.
Przygotowanie
Ziemniaki i marchew starannie kopać, gotować w osobnych pojemnikach, gotować w osolonej wodzie i schładzać. Pieczarki są przetwarzane, rozdrabniane w małych kostkach. Myję żarówkę, myjemy ją, kroimy na pół-pierścienie i przekazujemy na patelni rozgrzanego oleju roślinnego, aż stanie się brązowa. Następnie dodaj grzyby i usmaż je wszystkie, aż ciecz całkowicie odparuje.
Filet z kurczaka gotować, aż ugotowany, schłodzony i pokruszony małymi kostkami. Gotowe warzywa są czyszczone, a trzy na dużej tarce. Ugotowana sukienka z ziemniaków z majonezem, wymieszać i rozprowadzić na talerzu. Następnie przykryć smażoną cebulę z grzybami. Tarte marchewki są obficie podlewane majonezem i rozprowadzane z góry. Teraz włóż pokruszony olej i przykryj go majonezem. Zapewniamy, że dekorujemy sałatkę warstwą tartych jajek i pokrywamy wszystko grubą warstwą tartego sera.
Sałatka "Tsarskiy" z grzybami, kurczakiem i ananasem
Składniki:
- piersi z kurczaka - 3 sztuki;
- puszkowane ananasy - 1 puszka;
- świeże pieczarki - 500 g;
- Sałatka pekińska - 1 głowa;
- majonez - 200 ml;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Piersi z kurczaka i pieczarki gotować oddzielnie w osolonej wodzie i chłodzie. Następnie mięso kurczaka pokroić na kawałki, a pieczarki pokroić w plastry. Sałatka pekińska rozrywa na duże kawałki i łączy wszystkie składniki w głębokiej misce. Wszystkie starannie miksuj i doprawiaj majonezem.