Sałatka "Słonecznik" trudno przypisać do potraw użytecznych i zdrowych, ale czasem na przykład w święta, które chcesz rozpieścić, a także gości i gospodarstwa domowe. Przepis na gotowanie tej sałatki nie jest bardzo skomplikowany, najważniejsze jest pragnienie i odrobina wyobraźni. Rzućmy okiem na kilka przepisów na tę sałatkę.
Sałatka "Słonecznik" z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- pieczarki (świeże lub marynowane) - 350 g;
- twardy ser - 150 g;
- kurczak (pierś) - 350 g;
- jajka z kurczaka - 5 szt .;
- ciemne oliwki bez pestek - 1 mały słoik;
- chipsy - 1 opakowanie środkowe;
- majonez (najlepiej w domu);
- olej roślinny do smażenia;
- cebula;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi i papryką. Mięso jest ekstrahowane z bulionu, lekko chłodzone i krojone w małe kostki. Grzyby są najpierw myte i wyrzucane w durszlaku, a następnie oczyszczone i drobno posiekane. Wystarczy pokroić obraną cebulę i smażyć razem z grzybami na małym ogniu. Kurze jaja kurze, ochłodzić w zimnej wodzie i wcierać na dużą tarkę (lub pociąć na paski). Ser jest na średniej tarce. Oliwki przeciąć na pół każdego.
Teraz ułóż składniki na talerzach. Pierwsze mięso z kurczaka, wierzch - warstwa majonezu. Dalej - warstwa mieszanki cebula-grzyb. Znowu warstwa majonezu, na wierzchu - tarte jajka. Znowu majonez, na wierzchu - tarty ser. Starannie robimy "siatkę" majonezu. W siatce komórek umieścić połowę oliwek. Byłoby fajnie schłodzić sałatkę w lodówce i odczekać godzinę lub dwie, aż dostatecznie nasiąknie. Bezpośrednio przed podaniem rozprowadzamy na krawędzi frytek , a nawet lepiej - cienkich okrągłych plasterków sera kiełbasa. Dekorujemy się zielenią. Podajemy z winem stołowym.
Sałatka "Słonecznik" z wędzonym kurczakiem i ananasem
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- ananasy w puszkach (kostki) - 1 puszka;
- starty ser - 200 g;
- ciemne oliwki bez pestek;
- majonez;
- zielona pietruszka;
- kiełbasa serowa.
Przygotowanie
Tniemy mięso małymi kostkami, oliwkami po połowie. Otwórz słoiki z ananasem i kukurydzą i posól sok.
Dolną warstwę kładzie się na kukurydzę, a następnie - kurczaka, warstwę majonezu, warstwę tartego sera, warstwę ananasowych kostek, jeszcze raz ser. Wykonujemy "siatkę" majonezu i wrzucamy połowę oliwek do komórek. Na brzegach ułożyć "płatki" cienkich plasterków sera kiełbasianego. Dekorujemy się zielenią. Serwujemy z piwem. Sałatka z wędzonym kurczakiem jest gotowa!