Sałatki są ozdobą każdego świątecznego stołu. Przygotowując je, można włączyć wyobraźnię, a następnie z prostego zestawu produktów, które na pierwszy rzut oka nie są w ogóle kompatybilne, można przygotować prawdziwe arcydzieło. Teraz powiemy Ci, jak przygotować sałatkę "Brzoza" - światło, zarówno w żywności i w przygotowaniu i bardzo smaczne. A poza tym jest też piękna. Twoi goście będą zachwyceni.
Sałatka "Beryozka" - przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- pieczarki (pieczarki lub boczniaki) - 300 g;
- cebula średniej wielkości - 2 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- jajka z kurczaka - 4 szt .;
- suszone śliwki - 2 sztuki;
- sałatka majonezowa - do smaku;
- pietruszka do dekoracji.
Przygotowanie
Cebule odrywa się od łuski, kroi na małe kostki i wkłada na patelnię ze wstępnie ogrzanym olejem. Lekko podsmażyć i dodać grzyby. Mogą to być grzyby, boczniaki lub inne grzyby. Powinny być cięte na małe plasterki. Podsmażamy grzyby z cebulą, aż płyn odparuje z nich. Wkładamy je do miski, a gdy się schłodzą, połóż je na płaskim naczyniu - będzie to pierwsza warstwa naszej sałatki. Filet z kurczaka (można go gotować i można go upiec) pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu grzybów. Ta warstwa jest posmarowana majonezem, ponieważ kurczak jest raczej suchy. W osobnej płytce pocieramy ogórki na tarce, uformowaną ciecz odsączamy, a ogórki rozsiewamy na kolejną warstwę, którą następnie ponownie przecieramy majonezem. Następne trzy białka i przejdź bezpośrednio do wystroju - od majonezu wykonujemy pnia naszej brzozy, nakładamy na nią paski z suszonych śliwek. Pietruszka będzie działać jak listowie. W razie potrzeby można natrzeć tłustym żółtkiem. Sałatka "Brzoza" z grzybami jest gotowa!
Sałatka "Brzoza" - przepis z jabłkiem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- kwaśne jabłka - 2 kawałki;
- cebula - 2 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- majonez;
- oliwki do dekoracji.
Przygotowanie
Ugotuj pierś z kurczaka. Cebule są czyszczone i krojone w cienkie pół-pierścienie i smażone do czerwonego, a następnie wkładane do płaskiej, długiej sałatkowej miski. Następnie połóż posiekaną pierś z kurczaka, której brakuje z majonezem. Następnie idą tarte jajka, znowu majonez. Następnie trzy jabłka są kolejną warstwą. Po nich mielone są w ten sam sposób tarty ser. Rozsypywamy wierzch sałaty majonezem i zaczynamy dekorować: przecinamy oliwki na pół, a potem znowu na cienkie plasterki. Dekorujemy nimi powierzchnię sałatki "Biała brzoza".
Sałatka "Brzoza" ze śliwkami - przepis
Składniki:
- noga kurczaka wędzonego - 1 szt .;
- gotowane jaja kurze - 3 sztuki;
- Śliwki bez nasion - 100 g;
- twardy ser - 100 g;
- majonez, sól - do smaku.
Przygotowanie
Z wędzonego boczku usuwamy skórkę, oddzielamy mięso od kości i kroimy je w kostki średniej wielkości. Rozłóż pierwszą warstwę na dnie miski sałatkowej. Umyte śliwki pokroić w paski (trochę w lewo, aby udekorować sałatkę) - to jest drugie
Przepis na sałatkę "Brzoza" z kurczakiem można modyfikować i uzupełniać zgodnie ze swoimi upodobaniami, zmieniając zestaw składników. Dołącz fantazję, gotuj z miłością - a wszystko będzie bardzo smaczne!