To danie spełnia wymagania gastronomiczne i ma różne opcje gotowania. Rozważ recepty ryżowe z sosem sojowym w połączeniu z różnymi produktami, których stosowanie jest typowe dla chińskiej kuchni.
Ryż z sosem sojowym - przepis
Tradycyjny sposób przyrządzania ryżu polega na użyciu różnych przypraw i sosu sojowego, ale pamiętaj, że smak potrawy zależy od samej odmiany. Dlatego zanim przygotujesz ryż z sosem sojowym, wybierz składniki prawidłowo. W tym przypadku nie polerowany lub dziki ryż jest idealny.
Składniki:
- ryż - 245 g;
- sos sojowy - 65 ml;
- ocet winny - 10 ml;
- woda 1,4 litra;
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- mielony pieprz (czarny, czerwony) - na szczypcie.
Przygotowanie
- Dokładnie opłucz ryż, zalej go wodą, połóż na ogniu i gotuj bez mieszania, przykrywając pokrywką, aż będzie gotowy.
- Wlej ocet winny do gorącego, ugotowanego ryżu i odczekaj kilka minut, aż zapach wyparuje.
- Podgrzej sos sojowy na patelni, dodaj przyprawy i dopraw mieszanką z ryc.
- Wymieszaj wszystkie składniki i poczekaj, aż przygotowane naczynie się zaparzy.
Ryż z warzywami i sosem sojowym - przepis
Oryginalne danie, w którym pieprz i ogórek nie były poddawane obróbce cieplnej, co pozwoliło zachować rezerwę witaminową warzyw. Ryż z warzywami i sosem sojowym jest używany jako główne danie na świątecznym stole.
Składniki:
- ryż - 255 g;
- marchewki - 45 g;
- ogórek - 70 g;
- czerwona papryka słodka - 55 g;
- cebula - 30 g;
- olej roślinny - 35 ml;
- woda - 1,5 litra;
- sos sojowy - 45 ml.
Przygotowanie
- Opłucz dobrze umytą ryż wodą i gotuj przez kwadrans, aż będzie całkowicie gotowy, a następnie pozwól ryżowi stać.
- Obrać i pokroić cebulę na patelni, dodać drobno pokrojoną marchewkę, sos sojowy i pozostawić mieszaninę na krótką chwilę.
- Przygotowany ryż zmieszać z zawartością garnka, dodać pokrojony w kostkę ogórek i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zdejmij przygotowane naczynie z ognia.
Ryż z owocami morza - przepis z sosem sojowym
Składniki:
- zamrożona mieszanka "koktajlu morskiego" - 500 g;
- ryż - 215 g;
- sos sojowy - 90 ml;
- cebula - 35 g;
- tarty imbir - 5 g;
- masło - 25 g.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż, aż ugotujesz.
- Obrać cebulę i imbir i lekko podsmażyć na maśle.
- Połóż owoce morza na patelni na warzywach i wyłóż je na kwadrans.
- Wlać sos sojowy do gotowanych owoców morza, dodać ugotowany ryż i przytrzymać na patelni przez kilka minut. Wymieszaj miksturę i podawaj jako główne danie do stołu.