Dzisiaj kuchnia chińska i japońska jest bardzo popularna. Bułki z krabami są tego żywym dowodem. Oprócz tego, że można je gotować z różnymi nadzieniami, możesz kupić produkty do gotowania w prawie każdym sklepie i zrobić to oryginalne danie samemu. Potrzebujesz tylko odrobiny umiejętności i wytrwałości. Bułki z paluszkami krabowymi można przygotowywać z serem, węgorzem, kawiorem, cebulą i innymi składnikami.
Rolady domowe z paluszkami krabowymi
Składniki:
- nori;
- ryż - 3 łyżki. łyżki;
- ocet ryżowy - do smaku;
- cukier i sól;
- paluszki krabowe - 200 g;
- Ser filadelfijski - 100 g.
Przygotowanie
Na początek gotujemy ryż, ściśle przestrzegając instrukcji na opakowaniu. Następnie bierzemy maty bambusowe, przykrywamy je folią spożywczą i układamy warstwę nori błyszczącą stroną w dół. Teraz zanurzamy ręce w misce z ciepłą wodą przygotowaną wcześniej, weź ryż i rozprowadź go w cienkiej warstwie na nori. W ten sposób wypełniamy cały arkusz, pozostawiając nieco wolnej przestrzeni na krawędziach. Pośrodku kładziemy ser "Filadelfia" , z góry gęsto rozprowadzamy paluszki krabowe i zawijamy wszystko w bułeczkę. Pokrój bułkę na kawałki i podawaj na stole.
Przepis Rolki z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- ryż do sushi;
- ocet ryżowy;
- mąka Tempura;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- nori;
- ser "Almette";
- bułka tarta;
- lekko solony pstrąg.
Przygotowanie
Oferujemy kolejną opcję, jak przygotować bułki z paluszkami krabowymi. Tak więc lekko osolony pstrąg jest pocięty na paski. Świeży ogórek grzęźnie na pół, a potem znowu na dwie połówki, starannie wycinając z niego rdzeń.
Następnie przygotuj ryż do sushi i weź cały arkusz nori. Dokładnie na nim rozprowadzamy gotowy ryż, a następnie farsz - ser, paluszki krabowe, tobiko, pstrąg i ogórek. Krawędź nori jest zwilżona w wodzie i owinięta w rulon. Teraz podgrzejmy patelnię, wlej trochę oleju, pokrójmy bułkę na pół, zanurzmy w tempurze i obtoczmy w bułce tartej. Wkładamy go na patelnię i smażymy po kolei. Następnie delikatnie usuń, pokrój na kawałki, ułóż na talerzu i podawaj w ciepłej formie.
Roladki z paluszkami krabowymi i wędzonym węgorzem
Składniki:
- paluszki krabowe - 100 g;
- Marynowany imbir, sos sojowy - do smaku;
- ser Philadelphia - 50 g;
- ocet ryżowy;
- wędzony węgorz - 100 g;
- ryż japoński - 1 łyżka.
Przygotowanie
Ryż przygotowuje się jak opisano powyżej. Następnie kładziemy na arkusze glonów pokruszone paluszki krabowe, obok niego - wędzony węgorz. Na wierzch ostrożnie i równomiernie wkładamy ser, a obok nadzienia pokrywamy równą warstwą ryżu i zawijamy bułkę. Formowane bułki pokroić na małe porcje i podawać bułki z węgorzami do stołu.
Gorące bułki z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 100 g;
- mąka Tempura;
- noria;
- Ryż japoński - 1 przedmiot;
- Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
- zielona cebula;
- marynowany imbir;
- sos sojowy;
- marchewki - 1 szt.
- wasabi.
Przygotowanie
Do przygotowania bułek z paluszkami krabowymi najpierw gotujemy ryż, a jako nadzienie używamy paluszków krabowych, słodkiej bułgarskiej papryki, marchwi i dodajemy zieloną cebulę, po czym obracamy nori w rolkach, ale nie kroimy.
Następnie przygotuj tempurę: jajko jest lekko pobite, dodaj mąkę z tempury i wodę z lodem. Nie wyrabiamy zbyt gęstego ciasta, zanurzamy w nim ze wszystkich stron wałek i smażymy, aż skorupa zostanie uformowana z dużej ilości oleju. Następnie pociąć rolkę na porcje i podać ją na stół.