Funchoza to chiński makaron z mąki ryżowej lub fasolowej. Jego wygląd jest bardzo podobny do półprzezroczystego długiego wermiszelu. Można go kupić w każdym dużym supermarkecie, w którym znajduje się dział z krajowymi produktami. Ma neutralny smak i prawie nic nie pachnie, ale jednocześnie doskonale wchłania smaki i smaki innych produktów. Makaron ryżowy dobrze się wchłania, więc może być spożywany przez dorosłych i dzieci. Dziś opowiemy Ci, jak przygotować oryginalną sałatkę z fuchsą z kurczakiem i różnymi warzywami.
Funchos z kurczakiem i warzywami - przepis
Składniki:
- fachoza - 100 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czosnek - 3 ząbki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- papryczka chili - do smaku;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jak gotować kurczaka z kurczakiem? Weź makaron ryżowy, gotuj we wrzącej wodzie przez około 5 minut lub po prostu zalej wrzącą wodą, pozostaw namoczone przez 15 minut. Filet z kurczaka gotuje się, chłodzi i kruszy w kostkach. Ogórki myje się, suszy i kroi w cienkie paski. Marchew czyści się i wciera na dużą tarkę. Bułgarski pieprz, oczyść z nasion, szypułek i pokrój w paski. Aby przygotować sos, myjemy czosnek i wciskamy go w pianino. Dodaj papryczkę chili (do smaku), oliwę z oliwek, sos sojowy i wszystko dokładnie wymieszaj. Ustawiamy przygotowaną funkcję w durszlaku, płuczemy ją zimną wodą i kroimy na kilka części. Przestawiamy wszystkie przygotowane składniki w salaterkę, doprawiamy sosem i delikatnie miksujemy z dwoma widelcami. Wkładamy przygotowaną sałatkę do lodówki i pozwalamy jej parzyć przez 2 godziny.
Przepis na tę sałatkę z grzybami i kurczakiem można zmieniać, dodając według uznania wędzoną kiełbasę, szynkę lub dowolne gotowane mięso. Może być podawany na stole jako dodatek do ryb lub dań mięsnych lub jako samodzielna przekąska. Przed podaniem nie zapomnij udekorować smakołykiem świeżych gałązek koperku, pietruszki z kolendry.
Funchaz z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- fachoza - 50 g;
- filet z kurczaka - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- grzyby - 100 g;
- sos sojowy - do uzupełniania paliwa;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Cebula, marchewki i gotowany filet pokroić w cienkie paski. Grzyby i papryka są krojone na małe plasterki.
Wlej trochę oleju na patelnię, usmaż cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj kurczaka, paprykę i grzyby. Gotujemy wszystko na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Zostawmy warzywa trochę chłodne, aw międzyczasie napełnijcie wrzącą wodą przez 10 minut. Następnie spuść wodę, spłucz makaron ryżowy zimną wodą i wymieszaj z kurczakiem, grzybami i warzywami. Następnie dodaj trochę sosu sojowego, sól i pieprz do smaku. Wkładamy przygotowaną sałatkę do lodówki i pozwalamy jej parzyć przez około 2 godziny.
Funchaz z kurczakiem w multivarku
Warto zauważyć, że nie tylko sałatki, ale także pyszne dania gorące przygotowywane są z grzybów i kurczaków. Oto jeden z nich.
Składniki:
- filet z kurczaka - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- cebula - 100 g;
- Bułgarska papryka - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- kolendra, sól, przyprawy - do smaku;
- woda - 1,5 łyżki.
Przygotowanie
Mięso z kurczaka myje się i kroi filet na małe kostki. Cebula, bułgarska papryka i marchew są czyszczone i miażdżone na małe kawałki. Funchosu rozpadają się na kawałki dowolnej długości. W filiżance multivarka wlać trochę oleju i włożyć przygotowane warzywa i kurczaka. Przypraw wszystko solą, przyprawami, zalej wodą i wymieszaj.
Wybierz tryb "Hartowanie" i gotuj przy zamkniętej pokrywie przez około 50 minut. Po upływie czasu dodaj kał i zgaś wszystko razem przez kolejne 10 minut według tego samego harmonogramu. Przesuwamy gotowy fachchozu z filetem z kurczaka do pięknej miseczki, podlewamy ją sosem sojowym i serwujemy na stole.