Makaron ryżowy to produkt wschodni. Jest szeroko rozpowszechniony w Chinach i Japonii. Tam stosuje się go do przygotowania wielu różnych potraw, na przykład kurczaka . I takie kluski z mąki ryżowej są przygotowane. Teraz powiemy ci, jak smacznie gotować makaron ryżowy z warzywami.
Makaron ryżowy z warzywami - przepis
Składniki:
- makaron ryżowy - 100 g;
- por - pół łodygi;
- marchewki - 1 szt .;
- Kapusta włoska - 200 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- korzeń imbiru - 30 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- kurczak bulionowy - 200 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- sos sojowy - do smaku.
Przygotowanie
Makaron gotuje się do gotowości i wrzuca z powrotem do durszlaka. Marchew pokroić w cienkie paski lub przetrzeć na tarce dla marchwi w języku koreańskim. Cebule są pocięte na cienkie pierścienie, pieprz - słoma, czosnek jest przepuszczany przez prasę. Korzeń imbiru jest obrany i wcierany na drobnej tarce lub cięty cienkimi talerzami. Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny, ułożyć czosnek, cebulę, imbir i usmażyć na złoty kolor, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj marchewki i gotuj przez kolejną minutę na dużym ogniu. Następnie włóż pieprz, posiekaną kapustę i posiekaną zieloną cebulę, wymieszaj, polej rosół i gotuj przez 5-7 minut. Teraz rozprowadź makaron, dobrze wymieszaj i dodaj sos sojowy, z ilością kierowaną wyłącznie do twojego gustu. Makaron ryżowy z warzywami podaje się do stołu w gorącej postaci.
Makaron ryżowy z grzybami
Składniki:
- makaron ryżowy - 100 g;
- pomidor (duży) - 1 sztuka;
- pieczarki - 150 g;
- sos curry morelowy - 30 ml;
- sos sojowy - 80 ml;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Gotujemy około 2,5-3 litrów wody i namoczymy gotowany makaron. Jeśli weźmiesz cienką, a następnie wystarczy zanurzyć na 5 minut, jeśli gruby, to czas jest podwojony. Następnie spuszczamy wodę i dodawamy odrobinę oliwy z oliwek do kluski, aby się nie kleiła.
Grzyby pokroić na 4 części (jeśli pieczarki są duże, można je pokroić i 6-8 części). Smaż je na patelni z oliwą z oliwek przez około 5 minut, polej sosem sojowym, dodaj około 30 gramów wody i gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Z pomidorem usuwamy skórkę, kroimy ją w kostkę i wysyłamy na patelnię do grzybów. Gotuj wszystko razem przez kolejną minutę 3. Następnie dodaj makaron i odrobinę wody. Po raz kolejny wszystko jest zmieszane, dzięki czemu produkty wymieniają nawzajem swoje smaki - i po 5 minutach naczynie jest gotowe. Makaron ryżowy z pieczarkami podawany jest z sosem curry na bazie puree z moreli. Jeśli chcesz ugotować coś więcej mięsa, to do swojej dyspozycji przepis na makaron ryżowy z krewetkami .