Francuski sernik zdecydowanie różni się od typowego dla nas rodzaju pieczenia, ponieważ wersja "francuska" wygląda jak ciasto z delikatnym nadzieniem twarogowym, które jest pokryte warstwą chrupiącego ciasta. Przyjemna i niecodzienna różnorodność klasycznego przysmaku nauczysz się przygotowywać w tym artykule.
Przepis na sernik francuski z twarożkiem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 przedmioty;
- masło - 200 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- cukier - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- Cukier waniliowy - do smaku.
Przygotowanie
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Olej lodowy sieka się na małe okruchy razem z mieszanką mąki. Podziel uzyskaną masę na dwie części, z których jedna jest umieszczona w postaci nasmarowanej.
Twarożek, cukier i jajka ubijamy aż do jednorodności, dodajemy do smaku cukier waniliowy. Gotowy do wypełnienia nadzień na okruchach, resztę napełnić okruchami i włożyć sernik francuski z serem do piekarnika. Przygotuj danie będzie 40-45 minut w 180 stopniach. Możesz podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Jak upiec francuski sernik?
Sernik według tego przepisu jest bardziej bogaty, odżywczy, z dużą ilością warstw. Taka delikatność przyjemnie się rozpieszcza w dni wolne od diety.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 220 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 100 g.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- wyciąg waniliowy - 1/3 łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem francuskiego sernika wypełnijmy: solą, cukrem i jajkami, dodajmy zmiksowany twaróg, ekstrakt waniliowy, miękkie masło i mango. Mieszanie. Na tym etapie nadzienie można uzupełnić dowolnymi dodatkami:
Teraz przechodzimy do testu: wymieszaj jajka, cukier i sól, dodaj śmietanę i zalej przesianą mąkę proszkiem do pieczenia. Wymieszaj ciasto aż będzie gładkie.
W przypadku oliwy ułóż połowę ciasta, połowę nadzienia i powtórz procedurę. Wstawiamy sernik do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Po zakończeniu przygotowania deser należy wyjąć z formy, schłodzić, a następnie podawać z herbatą , kompotem lub mlekiem.