Pyanse - koreańskie danie, które jest pasztecikiem ugotowanym. Są bardzo rozpowszechnione na Dalekim Wschodzie, w Azji Środkowej i na Syberii. Są zwykle podawane z koreańską marchewką, gorącymi sosami lub koreańskimi sałatkami. Możesz dostosować delikatność pieczenia do własnych upodobań. Dowiedzmy się, jak ugotować pióro w podwójnym kotle.
Przepis na ołówek w podwójnym kotle
Składniki:
Do testu:
- biała mąka - 600 g;
- woda - 300 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- suche drożdże - 10 g;
- sól - szczypta;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny;
- pałki z kurczaka - 500 g;
- kapusta biała - 300 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
W niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuszczamy suche drożdże, cukier i umieszczamy je w ciepłym miejscu. Kiedy opara podchodzi trochę, zagniataj ciasto, dodając pozostałe niezbędne składniki i usuń ciepłe miejsce na 1 godzinę. I tym razem przy przygotowywaniu nadzienia: kapusta melenikowa, bulwa oczyszczona, pokrojona w kostkę i zmiażdżony czosnek. Z pałeczkami z kurczaka usuwamy filety i siekamy. Następnie lekko podsmaż mięso, dodaj kapustę, cebulę, czosnek, sól i pieprz. Gulasz wypełnia przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Teraz wyrywamy z ciasta małe kawałki, robimy małe pastylki do ssania, rozprowadzamy nadzienie, łatamy krawędzie i tworzymy ciasta. Rozlewamy parowiec olejem, rozprowadzamy pinchera i gotujemy przez 40 minut. Po pewnym czasie delikatne i smaczne szpilki w podwójnym kotle są gotowe!
Pies w parowcu
Składniki:
Do testu:
- gotowana woda - 1 przedmiot;
- suche drożdże - 2 łyżeczki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- mąka pszenna - 350 g;
- cukier - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- miąższ wołowy - 300 g;
- kapusta biała - 300 g;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Drożdże są hodowane w wodzie, wlewamy cukier, a my pozwalamy na wzrost. Następnie zalać wodą, wlać mąkę, sól i zagnieść miękkie, lepkie ciasto. Przykryj ręcznikiem i połóż w ciepłym miejscu, aby to udowodnić. Nie marnujcie czasu na próżno, przygotowujemy nadzienie. Aby to zrobić, posiekaj mięso w dogodny dla siebie sposób, dodaj pokrojone w kostkę cebule i czosnek. Wrzucamy rozdrobnioną kapustę, wszystko wymieszamy, sól i pieprz. Ze zmielonego ciasta tworzymy równomierne kule, spłaszczamy je i wypełniamy. Zalepllyaem wygodny sposób, włożyć do garnka i gotować przez 45 minut.