Roladki z kurczaka z grzybami - łatwe do przygotowania, ale bardzo oryginalne i niezwykle bogate danie, które z pewnością zdobi każdy codzienny stół. Podawać danie najlepiej ciepłe, posypane pokruszonym serem i świeżymi ziołami. I jako dodatek, ryż lub gorące tłuczone ziemniaki są doskonałe.
Roladki z fileta z kurczaka z grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- ser - 100 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml;
- świeże grzyby - 150 g.
Przygotowanie
Żarówka jest oczyszczona, goleń melenko i rumiane na oleju roślinnym do miękkości. Następnie dodaj grzyby pokrojone w talerze, smaż przez 5 minut i pozostaw do ostygnięcia. Twardy ser jest mielony na tarce i wlewa się do pieczeni warzywnych, rozlewając do smaku. Pokrój filet na warstwy, przykryj folią i lekko odetnij. Przyprawiamy mięso przyprawami i układamy nadzienie grzybowe na każdym kęsie. Mocno zwinąć w rurki, owinąć je mocną nicią i włożyć je do wysmarowanej postaci. Pieczemy bułki z kurczaka z pieczarkami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Roladki z fileta z kurczaka nadziewane pieczarkami i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 800 g;
- pieczarki świeże - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- majonez - 50 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - 30 ml.
Przygotowanie
Czyścimy więc żarówkę, marszczymy pierścienie i przekazujemy na rozgrzany olej, aż stanie się przezroczysty. Tym razem myjemy grzyby, obrabiamy je i kroimy na małe talerze. Następnie rozprowadzamy grzyby na cebulę i mieszając smażymy wszystko na słabym ogniu przez 15 minut. Filet z kurczaka dokładnie umyć, wytrzeć do sucha ręcznikiem, przykryć folią i zniechęcić. Następnie potrzyj mięso solą i pieprzem. Następnie smarujemy każdy plaster majonezem i zostawiamy do marynowania. Kiedy gotowanie warzyw jest gotowe, usuwamy je z talerza, trochę je schładzamy i układamy trochę na każdy kawałek kurczaka. Posyp tartym serem na wierzchu i owiń mięso wałkiem, ustalając krawędzie wykałaczką. Na blachy do pieczenia kładziemy duży arkusz folii, a na niej układamy wszystkie nasze bloczki, owijamy je i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Po 40 minutach ostrożnie wyjąć blachę do pieczenia, rozłożyć folię, natłuścić filety z kurczaka grzybami majonezowymi i odesłać z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.
Roladki z kurczaka z grzybami w sosie śmietanowym
Składniki:
- filet z kurczaka - 800 g;
- żarówka - 1 szt .;
- półstały ser - 50 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- śmietana niskotłuszczowa lub śmietana - 300 ml;
- koperek - 3 gałązki;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Do gotowania bułek z kurczaka z grzybami w kremowym sosie mięso jest myte, suszone i krojone na kilka kawałków. Następnie przykryj folią spożywczą i lekko uderz młotek ze wszystkich stron.
Formularz dla tłuszczu roślinnego promazyvayem, kładziemy nasze przedmioty z szwem i zalać śmietaną lub niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Piec naczynie przez około 35 minut w ciepłym piekarniku. Gotowe bułki z kurczaka z grzybami i cebulą są posypane tartym serem i podawane natychmiast.