Kawior z pieczarek, którego przepis może być lubiany przez dowolną hostessę, może być doskonałym daniem, zarówno na świąteczny, jak i najbardziej zwyczajny stół. To danie może być karmione nie tylko dorosłymi, ale także dziećmi, zwłaszcza jeśli podasz kawior z chlebem lub krakersami. O tym, jak przygotować jaja z grzybów i proszę ich domowników i gości z pysznym poczęstunkiem, omówimy poniżej.
Kawior z grzybów
Składniki:
- miód agarowy - 600 g;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżka;
- czosnek - 1 ząbek;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw wypłucz agar i gotuj na małym ogniu aż do ugotowania. Opłucz grzyby pod zimną wodą, pozwól, aby nadmiar wody spłynął, a następnie wyślij wynikową masę do blendera.
Mieloną masę grzybową układać nie na patelni i gotować na małym ogniu przez 20-25 minut. Gdy duszone są grzyby miód, pokroić cebulę i usmażyć na złocistej patelni. Dodaj do cebuli pieczarki, przyprawy i czosnek i gotuj jajka przez kolejne 10 minut. To wszystko, grzybowy łosoś jest gotowy.
Grzyby kawiorowe z suszonych grzybów
Składniki:
- suszone grzyby - 400 g;
- zielona cebula - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- ocet 3 - 5% - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 50 g;
- cukier - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest skropienie suszonych grzybów w wodzie, dając im 20-30 minut do zaparzenia. Następnie zmielone grzyby należy pokroić w małe kostki, dodać do nich również drobno posiekaną cebulę i podsmażyć składniki przez wolny ogień przez 30 minut.
Następnie smażone pieczarki należy zalać octem, dodać do nich cukier, pieprz i sól i wszystko dokładnie wymieszać. Przed podaniem jaja można posypać drobno posiekaną zieloną cebulką.
Kawior z pieczarek, których receptura jest wyjątkowo prosta, można przygotować o każdej porze roku, ponieważ takie grzyby można znaleźć w każdym sklepie, niezależnie od pogody i pory roku.
Mushroom Caviar of Mushrooms
Składniki:
- pieczarki - 800 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- olej roślinny - 30 ml;
- czosnek - 1 sztuka;
- cebula - 1 szt .;
- sól - ½ łyżeczki;
- mielony pieprz - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Pieczarki muszą być dokładnie spłukane i wysuszone, następnie pokrojone na duże kawałki i posypane na patelnię rozgrzaną oliwą. Grzyby gulaszowe powinny być na małym ogniu przez 7-10 minut, aż nadmiar wilgoci wyparuje.
Gdy pieczarki są duszone, na osobnej patelni należy usmażyć cebulę, pokroić na pół-pierścienie, aż uzyska się złoty kolor. Gotową cebulę i pieczarki należy przesłać do blendera, dodać czosnek, sok z cytryny i przyprawy i zmielić wszystkie produkty aż będą gładkie. Grzyby kawior z czosnkiem są gotowe.
Mushroom Soled Mushroom Caviar
Składniki:
- solone pieczarki - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżki;
- sól, pieprz - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Aby przygotować to danie, najlepsze są grzyby w puszkach. Pierwszą rzeczą, którą muszą umyć, dać czas na spuszczenie nadmiaru wody, a następnie pociąć grzyby na małe kostki i odłożyć je na bok. Oprócz grzybów konieczne jest również drobno posiekać cebulę i podsmażyć na patelni z olejem roślinnym.
Gotową smażoną cebulę należy wymieszać z grzybami i ewentualnie dodać przyprawy. Ponadto, jeśli jest to pożądane, można zmielić powstały w nim kawior w blenderze, wówczas wygodniej jest rozprowadzać na chlebie lub krakersach.
Jeśli do tej pory dręczyło Cię pytanie, jak zrobić w domu jajka grzybowe, mamy nadzieję, że udało nam się na nie odpowiedzieć. Częściej zadawaj swoich bliskich smacznymi i zdrowymi daniami, a my dopilnujemy, abyś nie miał ich braków.
Jeśli chcesz urozmaicić swój stół różnymi przekąskami z kawiorem warzywnym, wypróbuj przepisy na kawior z bakłażana lub squash , który możesz zamknąć na zimę.