Zalecany do przepisów kulinarnych, oczywiście, przydatna i smaczna zupa kremowa warzywna. To danie może być wykonane z chudego i dietetycznego bez dodawania składników pochodzenia zwierzęcego lub gotować ze śmietaną, co znacznie zwiększy jego nasycenie i dodatkowe walory smakowe.
Zupa krem warzywny - chudy przepis z dynią
Składniki:
- świeża dynia - 650 g;
- bulwy ziemniaka średniej wielkości - 3 szt .;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- woda oczyszczona - 900 ml;
- sok z cytryny - 15-20 ml;
- Nasiona dyni (pieczone) - do smaku;
- przyprawy i przyprawy - do smaku;
- gałązki świeżych zielonych - do smaku;
- mielony pieprz czarny - 1 szczypta;
- sól, duża - 2 szczypnięcia.
Przygotowanie
Do gotowania zupy z kremem jarzynowym myjemy dyni ze skóry i kroimy w kostkę. Podobnie, zmielić obrane bulwy ziemniaka. Umieszczamy dynię i masę ziemniaków w różnych garnkach, wlewamy oczyszczoną wodę i równomiernie kładziemy na kuchence, nalewamy wodę do smaku. Przez odświeżenie kawałków warzyw, przebijamy je blenderem do uzyskania kremowej konsystencji, a następnie łączymy dyniową i ziemniaczaną bazę, delektujemy się sokiem z cytryny i oliwą z oliwek i ponownie podajemy zupę do wrzenia. Na tym etapie dodaj przyprawy do smaku i gotuj jedzenie przez pięć minut. Jeśli gotujesz taką zupę z kremem warzywnym dla dziecka, nie możesz dodać przypraw.
Podczas serwowania, uzupełniamy krem warzywny z pestkami dyni i świeżymi ziołami.
W razie potrzeby dyni można zastąpić dowolnym innym warzywem lub mieszaniną kilku rodzajów warzyw.
Zupa krem warzywny z kremem - przepis
Składniki:
- Kapusta z brokułów - 240 g;
- zielony mrożony groszek - 120 g;
- bulwy ziemniaka - 220 g;
- por (biała część) - 60 g;
- marchewki - 60 g;
- pieczarki - 120 g;
- krem - 220 ml;
- woda oczyszczona - 900 ml;
- gałązki świeżych zielonych - do smaku;
- mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól zwykła - 2 szczypnięcia.
Przygotowanie
W początkowej fazie gotowania myjemy bulwy ziemniaka i marchew, kroimy je dowolnie i