Quesadilla z mięsem mielonym

Quesadilla to tradycyjne danie meksykańskie, które zwykle gotuje się z mięsem drobiowym. Okazuje się bardzo ostry, ale zaskakująco smaczny i pikantny.

Przepis na quesadillę z mielonym mięsem

Składniki:

• mielonka z kurczaka - 800 g;
• żarówka - 1 szt .;
• ser twardy - 100 g;
• kolendra - 1 pęczek;
• tortilla - 4 sztuki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• papryczka chili - 1 szt .;
• keczup - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Bulwa i papryka chili jest czyszczona, przetwarzana, melenko shinkuem i passeruem na rozgrzanym oleju roślinnym przez około 3 minuty. Następnie rozwałkuj kurczaka i mieszaj, smaż na średnim ogniu przez 10 minut, po czym wyjmij patelnię z ognia, dodaj zmieloną kolendrę i starty ser do nadzienia. W osobnym majonezie i keczupie wymieszać pianino. Tortille rozgrzewa się na suchej patelni, a następnie rozmazuje się powstającym sosem, rozlewa nadzienie i delikatnie składa ciasto na pół. Natychmiast serwujemy quesadillę z farszem z kurczaka i delektujemy się smakiem potraw.

Quesadilla z mięsem mielonym, kukurydzą i serem

Składniki:

• tort tortilla - 4 szt .;
• mielona wołowina - 500 g;
• kukurydza w puszkach - 400 g;
• czerwona ostra papryka - 2 g;
• żarówka - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• przyprawy;
• twardy ser - 200 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Czyścimy więc cebulę i trochę ją rozdrabniamy. Z puszki kukurydzy, delikatnie osuszyć sok, lekko uderzać blenderem i dodać do poprzednio palonego i schłodzonego mięsa mielonego. Na patelni zalej olejem roślinnym, połóż cebulę, dodaj pokrojone plasterki czosnku i posiekana czerwona papryka. Rozgrzewamy warzywa przez 5 minut, a następnie rozstawiamy na nich mięso mielone, sól, pieprz do smaku i smażymy, aż zrobimy. Nadmiar cieczy jest odprowadzany, wkłada się farsz do innego pojemnika i pozostawia do wystygnięcia. Twardy ser wcierał wnuka.

Teraz bierzemy gotowe ciasto, zaznaczamy na nim środek, lekko posypujemy serem i rozprowadzamy naszą mieszankę łyżeczką, rozprowadzając ją na połowie całej powierzchni. Na wierzchu posyp farsz ser i ostrożnie złożyć ciasto na pół. Następnie umieścić na gorącej, suchej patelni i smażyć przez 2 minuty z każdej strony. Powtórz to samo z pozostałymi ciastami i podawaj gotowy quesadillę z mięsem mielonym na stole, pociąć do woli w pół lub kwartale. Podajemy potrawę na gorąco.