Puree z kalafiora są kochane przez bardzo wiele, ze względu na delikatny smak, niską kaloryczność, dobre dla ciała, łatwość przygotowania i wartość odżywczą. To warzywo zawiera wiele mikroelementów i witamin, a także jest łatwo trawione i trawione przez nasz organizm, nie powodując pojawienia się gazów w jelicie. Dlatego kalafior zajmuje szczególne miejsce w żywieniu dzieci.
Dania z tego warzywa są zwykle bardzo często podawane jako pierwsze karmienie dzieci przez okres do roku, ponieważ są one użyteczne w przewodzie pokarmowym dziecka. Rozważmy z Wami przepisy na puree z kalafiora.
Przygotowanie produktów do przygotowania puree z kalafiora
Przygotowanie każdego dania rozpoczyna się zawsze od wyboru kalafiora. Warzywa powinny być świeże i jakościowe, dlatego należy dokładnie przestudiować ich wygląd. Dobra kapusta zawsze ma elastyczne kwiatostany w kolorze białym, bez czernienia.
Puree z kalafiora dla niemowląt
Zacieru najlepiej wprowadzić do diety dziecka od około 7 miesięcy, najpierw 1 łyżeczką dziennie, a stopniowo każdego dnia stopniowo zwiększać porcje.
Składniki:
- Kapusta kolorowa - 50 g.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować puree z kalafiora. Bierzemy płytki rondel, polewamy wodą, kładziemy przetworzone kwiatostany kapusty i gotujemy na średnim ogniu przez kilka minut. Następnie ostrożnie wyjąć kapustę z wody, ubić ją dobrze za pomocą miksera, stopniowo dodając bulion warzywny , w którym gotowano warzywa. Gdy puree staną się homogeniczne, umieścimy je w talerzu i użyjemy do karmienia dziecka.
Dziecko puree z kalafiora i marchwi
Takie tłuczone ziemniaki są zwykle przygotowywane dla dzieci, które opanowały już wiele potraw warzywnych, przygotowanych tylko z jednego warzywa. Dzięki dodatkowi oleju roślinnego ma wysoką wartość odżywczą i intensywniejszy smak, który z pewnością ucieszy dziecko.
Składniki:
- marchewki - 25 g;
- kolor kapusty - 50 g;
- olej roślinny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Marchew dokładnie umyto, wytarto ręcznikiem, oczyszczono i pokrojono na małe kawałki. Umyte i przetworzone kalafior, rozmontowane na kwiatostany i połączone z marchwi do wrzącej wody. Gotuj warzywa przez około 15 minut przy zamkniętej pokrywie przy słabym ogniu. Następnie zmiel wszystko za pomocą blendera do jednorodnej masy i uzupełnij gotowane puree z kapusty olejem roślinnym.
Przepis na puree z kapusty z kremem
Im bardziej dojrzałe staje się Twoje dziecko, tym więcej nowych produktów pojawia się w jego diecie i im bardziej interesują się nietypowymi smakami i różnymi potrawami.
Składniki:
- kolor kapusty - 200 g;
- krem - 100 ml;
- sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.
- zielenie - do dekoracji;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Kalafior jest przetwarzany, rozmontowywany na kwiatostanach, myty i gotowany w niewielkiej ilości lekko osolonej wody, aż do połowy. Następnie delikatnie osusz płyn, dodaj śmietanę i dusić razem przez około 10 minut. Potem, w
Puree z brukselki
Składniki:
- kapusta brukselska - 150 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Weźmy brukselkę , wyłóżmy i włóżmy do rondla. Następnie zalewamy jarzyną wrzącą wodą i gotujemy na słabym ogniu przez około 20 minut, rozdrabniamy kapustę blenderem lub mielimy przez sito. Dodaj oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj i podawaj na stole.