Tak się złożyło, że wiele składników musi być w stanie ugotować, tak aby ujawniły swój smak. Brokuły również należą do takich składników. Oryginalna zielona kapusta nie jest bardzo popularna w naszym regionie właśnie dlatego, że ludzie nie wiedzą, jak ją ugotować, ale zobowiązujemy się naprawić sytuację i dostarczyć 2 proste recepty: puree z brokułów do burdeli i opcję dla dorosłych.
Przepis na brokuły
Składniki:
- brokuły - 200 g;
- mleko - 4 łyżki. łyżki;
- masło - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
Brokuły gotowane są do miękkości w ledwie osolonej wodzie. Wymieszaj gorącą kapustę z blenderem lub przetrzyj przez sito. Wymieszaj powstałe puree z masłem i gotowanym mlekiem. Puree z brokułami dla dzieci są gotowe!
Jeśli Twoje dziecko nie może jeszcze spożywać produktów nabiałowych, zmiksuj kapustę w wodzie do miękkości i po prostu ocieraj uzyskaną cieczą.
Puree ziemniaczane z brokułami
A teraz przepis, który jest odpowiedni zarówno dla dorosłych, jak i starszych dzieci.
Składniki:
- brokuły - 2 kwiatostany;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- rozmaryn - 1 gałąź;
- ziemniaki - 5 szt .;
- mleko - 1 przedmiot;
- Musztarda dijon - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku;
- pietruszka.
Przygotowanie
Brokuły i gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 10-15 minut. Ziemniaki są również myte, oczyszczane i gotowane aż do ugotowania. Mleko wlewa się do rondla i gotuje z gałązką rozmarynu przez 2-3 minuty. Łączymy kwiatostany brokułów i ziemniaków w blenderze, dokładnie ubijamy z dodatkiem masła i mleka. Jeśli nie ma blendera, użyj zmiażdżenia i zetrzyj gotową miazgę przez sito. W oliwie z oliwek usmażyć czosnek i wypełnić go przygotowanymi tłuczonymi ziemniakami. Uzupełniamy danie solą, pieprzem i musztardą do smaku. Wspaniały puree ziemniaczane z brokułami są gotowe!