Poziom kwasowości pomaga scharakteryzować aktywność jonów wodorowych. Ten parametr jest bardzo ważny dla oceny stanu zdrowia ludzi. Kwasowość soku żołądkowego określa stężenie kwasu. Odchylenia od normy mogą wskazywać na różne problemy zdrowotne.
Oznaczanie kwasowości soku żołądkowego
Za neutralną wartość kwasowości uważa się pH 7. Zmniejszenie tej wartości powoduje, że środowisko żołądkowe jest kwaśne, zwiększa się - zasadowo. Możesz określić poziom kwasowości za pomocą różnych metod. Najbardziej wiarygodna jest pH-metria dożołądkowa. Istota metody oznaczania kwasowości bezpośrednio w przewodzie pokarmowym. Używane do tego celu są specjalne urządzenia, zwane acidogastrometry. Pozwalają na szybkie pomiary, szacują dzienną produkcję kwasu.
Innym sposobem oceny poziomu kwasowości soku żołądkowego jest aspiracja. Jego ogromną wadą jest to, że zawartość z różnych stref żołądka miesza się podczas ogrodzenia, z powodu tego, co może być zniekształcone.
Jak zwiększyć kwasowość soku żołądkowego?
Aby zrozumieć, że kwasowość soku żołądkowego obniża się, jest to proste. Główne objawy problemu są następujące:
- zgniły zapach z ust;
- obniżona odporność;
- łamliwe włosy ;
- sucha skóra dłoni i twarzy;
- wysypka;
- zaparcia, na przemian z biegunką;
- ból w jelitach;
- obecność niestrawionych kawałków jedzenia w stolcu.
Podstawą leczenia obniżonego poziomu kwasowości jest terapia zastępcza. Jeśli to konieczne, pacjentom przepisuje się leki zobojętniające . Czasami przyczyną obniżenia kwasowości są bakterie Helicobacter, z którymi trudno sobie poradzić bez pomocy antybiotyków.
Jak zmniejszyć kwasowość soku żołądkowego?
Wraz ze wzrostem kwasowości żołądka, osoba cierpi na częste zgaga. Inne przejawy tego problemu to:
- odbijanie z gorzkim smakiem;
- ból w prawym podżebrzu;
- pieczenie w klatce piersiowej, zwrócenie się do gardła;
- ból w żołądku.
Aby zmniejszyć kwasowość soku żołądkowego, można stosować leki zobojętniające i specjalne leki przeciwwydzielnicze. Absolutnie wszyscy pacjenci w okresie leczenia powinni przestrzegać ścisłej diety. Z diety należy całkowicie wykluczyć szkodliwą żywność:
- fast food;
- produkty wędzone;
- mocna kawa;
- soda;
- Ogórki;
- sosy z dużą zawartością octu.
Do produktów, które zmniejszają kwasowość soku żołądkowego, należą:
- zboża;
- mleko;
- chude mięso, ryby, drób;
- słodkie jabłka;
- jajka na twardo;
- gruszki.