Wyobraź sobie, jak wspaniale jest służyć przyjaciołom siedzącym przy kominku w mroźny zimowy dzień z gorącym grzanym winem . Do tego napoju można użyć absolutnie dowolnego wina, bo jeśli dodasz patyk cynamonu, trochę imbiru i innych przypraw, stanie się bardzo smaczny! Przyjrzyjmy się przepisom grzanego wina z czerwonego wina.
Przepis grzanego wina z czerwonym winem
Składniki:
- wytrawne czerwone wino - 750 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cynamon - 1 kij;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- goździki - 5 szt .;
- woda 100 ml.
Przygotowanie
W przygotowanych naczyniach wlej niezbędną ilość wody, nałóż na talerz, podgrzej, dodaj plasterki cytryny i pomarańczy, rzuć cynamonem i goździkami. Wszystko doprowadzamy do wrzenia i czekamy dokładnie 2-3 minuty. Następnie delikatnie wlej do bulionu czerwone wytrawne wino, podgrzej ponownie do optymalnej temperatury i usuń napój z ognia. Dodaj miód do smaku, daj czerwone grzane wino 10 minut i wlej napój na wysokie szklanki, dekorując je plasterkiem cytryny.
Grzane wino z czerwonego półsłodkiego wina
Składniki:
- czerwone półsłodkie wino - 750 ml;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- koniak - 50 ml;
- jabłko - 1 szt .;
- mielony imbir - 1 łyżeczka;
- gałka muszkatołowa - do smaku;
- goździki - 3 szt .;
- cynamon - 1 kij;
- miód - do smaku.
Przygotowanie
Czerwone wino wlewa do ugotowanego garnka, dodaje patyk cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej i imbiru. Wszystko wymieszane, załóż słaby ogień i osiągnij temperaturę około 60 stopni.
Tym razem myjemy pomarańczę i jabłko, suszymy owoce, myjemy je, kroimy na plasterki i dodajemy do gorącego wina. Następnie od razu wlewamy koniak i doprowadzamy grzane wino do temperatury 80 stopni. Przykryj rondel pokrywką, usuń napój z ognia, odfiltruj i pozwól mu parzyć przez 15 minut. Następnie wlewamy grzane wino do gorących kieliszków, kładziemy miodem do smaku i podajemy na stole.
Grzane wino z wytrawnego czerwonego wina
Składniki:
- wytrawne czerwone wino - 750 ml;
- miód - 7 łyżek. łyżki;
- badonia - 3 sztuki;
- goździki - 6 szt .;
- cynamon - 2 patyczki;
- pieprzowy groszek pachnący - 4 szt.
Przygotowanie
W garnku zalać czerwonym winem, naprzemiennie dodać wszystkie przyprawy i podgrzać na małym ogniu. Następnie wyjmujemy naczynia z talerza, kładziemy miód i powoli mieszamy, czekamy aż całkowicie się rozpuści. Przykryj napój pokrywką, pozwól mu parzyć około 10 minut, odfiltruj i podawaj do stołu w szklankach ozdobionych cynamonowymi patyczkami.
Grzane wino z czerwonego wina
Składniki:
- czerwone wino 750 ml;
- jabłka - 200 g;
- cukier - 200 g;
- groszek z czarnego pieprzu - 25 szt .;
- cynamon - 20 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- goździki - 10 szt.
Przygotowanie
W rondelku zalać czerwonym winem, dodać przyprawy, cukier, rzucać jabłka, pokrojone w kostkę, przyprawy i doprowadzić wszystko do wrzenia. Następnie usuwamy napój z talerza, przykrywamy pokrywką i pozwalamy mu parzyć przez 10-15 minut. Następnie filtrujemy grzane wino, wlewamy je do szklanek, wrzucając każdy plaster cytryny i kilka plasterków świeżych jabłek.
Grzane wino z czerwonego wina
Składniki:
- goździki - 2 szt .;
- cynamon - do smaku;
- skórka cytryny - do smaku;
- cukier - 125 g;
- woda 400 ml;
- czerwone wino stołowe 750 ml.
Przygotowanie
Na emaliowanej patelni nałożyć goździki, kora cynamonu, skórkę z cytryny, cukier i zalać zimną wodą. Następnie umieść naczynia na słabym ogniu, doprowadzaj do wrzenia, gotuj 2 minuty, po czym filtrujemy napój. Następnie wlewamy do bulionu czerwone wino stołowe, podgrzamy je do 70 stopni, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Jeśli chcesz, możesz dodać kieliszek dobrego koniaku lub rumu do napoju.