Czerwona porzeczka - jedna z najczęstszych jagód w naszym ogrodzie lub w ogrodzie. A czy wiesz, że na zimę można przygotować bardzo smaczny i przydatny dżem .
Dżem z dżemem z czerwonej porzeczki
Składniki:
- czerwona porzeczka - 1 kg;
- woda - 1 przedmiot;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Aby przygotować dżem z czerwonych porzeczek, najpierw przygotowujemy jagody: sortujemy je, myjemy, usuwamy gałązki i umieszczamy je w emaliowanym naczyniu. Następnie wlać odpowiednią ilość wody, zapalić ogień, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 2 minuty. Następnie natychmiast zmielić jagody przez sito i wylać cukier w tłuczonych ziemniakach. Gotuj jam na umiarkowanym ogniu przez kolejne 30 minut i natychmiast delikatnie wylej na sterylne słoiki. Zakrywamy je pokrywkami i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Pyszny dżem z czerwonych porzeczek
Składniki:
- czerwona porzeczka - 2 kg;
- cukier granulowany - 600 g;
- banan - 5 szt.
Przygotowanie
Z czerwonych jagód porzeczkowych wycisnąć sok, wlać go do emaliowanego pojemnika, dodać cukier i obrać obrane i puree banany w puree ziemniaczanym. Wysyłamy wszystko do średniego ciepła, doprowadzamy do wrzenia, redukujemy ogień i gotujemy przez kolejne 40 minut, okresowo mieszając. Następnie układamy dżem z czerwonej porzeczki z bananem na słoikach i zwijamy pokrywki.
Dżem z czerwonych porzeczek
Składniki:
- puree z czerwonej porzeczki - 1,5 kg;
- wiśnie bez pestek - 500 g;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Obniżamy jagody we wrzącej wodzie, gotujemy dokładnie 2 minuty, po czym pocieramy je dobrze przez sito. W otrzymanych tłuczonych ziemniakach zalać cukrem, nałożyć na średnie upały i gotować do uzyskania grubej masy. Następnie nakładamy czereśnie bez pestek i parzymy konfiturę jagodową do czasu przygotowania, mieszając od czasu do czasu.
Dżem z czerwonych porzeczek i pomarańczy
Składniki:
- czerwona porzeczka - 5 kg;
- cukier - 5 kg;
- pomarańcze - 1 kg.
Przygotowanie
Jagody są oddzielone od gałęzi i zmiażdżone za pomocą maszynki do mięsa. Pomarańcze, bez peelingu, również przekręcić przez maszynę do mięsa i wymieszać z masą jagody. Następnie wylewamy cukier, wkładamy go do ognia, podgrzamy do wrzenia i natychmiast wkładamy do słoików. Zwijamy dżem i przechowujemy go w lodówce.
Dżem z czerwonej porzeczki w multivarku
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- czerwona porzeczka - 500 g.
Przygotowanie
Porzeczki są sortowane, myte i wyciskane z soku z jagód za pomocą sokowirówki. Teraz zmierz ilość soku w szklance i dodaj taką samą ilość cukru. Wkładamy kubek do multivarku, włączamy program "Jam" i zaznaczamy na około 25 minut. Gorącą konfiturę wlewa się do czystych słoików, zwija się pokrywkami, odwraca do pełnego chłodzenia i przechowuje w dowolnym chłodnym miejscu.
Dżem z malinami i czerwonymi porzeczkami
Składniki:
- świeże maliny - 1 kg;
- czerwona porzeczka - 500 g;
- cukier - 1,5 kg.
Przygotowanie
Jagody malin i czerwonych porzeczek starannie sortowane, usunąć zepsute owoce i spłukać dobrze w durszlak. Następnie spuść wodę i rozłóż jagody w misce, aby ugotować dżem, równomiernie rozlewając się z cukrem. Pozostaw to do momentu pojawienia się soku, a następnie połóż go na małym ogniu i podgrzej do wrzenia.
Gotuj dżem, mieszając od czasu do czasu, przez około 40 minut. Bez marnowania czasu przygotowujemy półlitrowe słoiki i metalowe osłony. Gorący dżem wkładamy do czystego pojemnika i natychmiast zwijamy. Przesuwamy słoiki na płaskiej powierzchni z pokrywką w dół, owiniętą w koc i zostawiamy na powolne ochłodzenie. Potem zmienimy smakołyk do przechowywania w każdym fajnym miejscu.