Chociaż zbiory jabłek, które zebraliśmy dawno temu, resztki zwykłych owoców można nadal przechowywać w piwnicy i można je zutylizować na dżem jabłkowy.
Dżem jabłkowy - prosty przysmak, który może zacząć odgrywać nowe smaki przy odpowiednim przygotowaniu. Dodaj tam swoje ulubione przyprawy, zmień technologię gotowania i voila! Na stole pyszni się cudowna słodycz na herbatę lub dodatek do wypieków i deserów.
Przepis na dżem jabłkowy
Składniki:
- duże jabłka - 5 szt .;
- cukier - pół wieku;
- woda 250 ml;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować dżem jabłkowy. Jabłka są obierane ze skóry i nasion, pocięte na kawałki tego samego rozmiaru. W głębokim rondlu zalać wodą, położyć kawałki jabłek i dodać sok z cytryny. Średnio czekamy na moment, w którym masa jabłka staje się miękka (zajmuje to około 20 minut). Teraz dodaj cukier na patelnię, wymieszaj i ostudź. Pokonaj masę blenderem, aż stanie się jednorodna, a następnie wróć do ognia. Dżem jabłkowy będzie gotowy, gdy tylko stanie się bardziej gęsty.
Karmelowy dżem jabłkowy
Całe kawałki karmelizowanych jabłek, przygotowane z dodatkiem pachnącej wanilii. Co może być jeszcze bardziej odpowiednim jesiennym przysmakiem?
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- jabłka - 1,5 kg;
- kapsuła waniliowa;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Zastanów się nad inną opcją, jak gotować dżem jabłkowy. Wlać 3 łyżki do rondla. łyżki wody i wymieszać z cukrem, aż się rozpuści. Gotuj karmel przez około 4 minuty, bez mieszania, ale tylko lekko potrząsając w rondlu. Teraz dodaj jabłka, pokrój w duże kostki i strączek wanilii, przeciąć na pół. Mieszanie. Ugotuj dżem jabłkowy, ciągle mieszając, aby kawałki były całkowicie pokryte karmelem. Przygotowanie zajmie 25-30 minut, po czym można dodać sok z cytryny i podać smakołyk do stołu.
Dżem jagodowy z zielonymi jabłkami
Połączenie jabłek i jagód w dżemie stało się klasycznym dawno temu. W tym przepisie odświeżymy wspomnienia Twojego ulubionego przepisu i przygotujemy dżem jabłkowy z jagodami. Z braku jagód należy go zastąpić dowolną inną ulubioną jagodą.
Składniki:
- jagody - 1 kg;
- zielone jabłka - 750 g;
- woda 125 ml;
- cukier - 1,5 kg;
- 1 skórkę z cytryny;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Myjemy i kroimy jabłka, wkładamy kawałki do garnka z wodą i gulasz przez około 10 minut, aż będą miękkie. Teraz dodaj jagody borówki, skórkę i sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Całość gulasz z owocami i jagodami przez 5 minut, następnie dodaj cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez około 20-30 minut lub aż mieszanina uzyska wymaganą konsystencję.
Wlewamy dżem nad wysterylizowane słoiki i podgrze w łaźni wodnej przez 8 minut.
Pikantny dżem jabłkowy
Pachnący i pikantny dżem jabłkowy ugotowany w domu jest tym, co rozgrzeje cię przy filiżance herbaty w nadchodzącej chłodnej pogodzie. Taki przysmak można dodawać nie tylko do ciastek, lub jeść osobno, ale również do gotowania mięsa, dodawać do porannej owsianki, muesli, po prostu jeść z jogurtem lub smażyć na toście.
Składniki:
- jabłka - 850 g;
- goździki - 6 pąków;
- Mielony cynamon - 2 łyżeczki.
- Mielony imbir - 1/4 łyżeczki.
- gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki łyżeczki;
- anis - 1 gwiazdka;
- sok z 1 cytryny;
- cukier - 3/4 łyżki.
Przygotowanie
Jabłka są obrane i obrane, a następnie krojone w duże kostki. Włóż jabłka do rondla i posyp je cynamonem, imbirem, goździkami, gałką muszkatołową i dodaj gwiazdkę anyżu, wstępnie zmiel ją. Po pikantnej mieszaninie posyp cukrem jabłka i dodaj sok z cytryny. Ugotuj dżem jabłkowy na małym ogniu przez około 30-40 minut lub do uzyskania wymaganej konsystencji.
Jeśli jesteś fanem dżemów, to warto spróbować pomarańczy lub dżemu z brusznicy , taki przysmak będzie doskonałym dodatkiem do herbaty z rodziną.