Pomidory "pod futrem" - bardzo lekka wiosenna sałata na bazie pomidorów. Danie przygotowywane jest po prostu, ale okazuje się tak oryginalne i wizualnie piękne, że można je podawać nawet na świątecznym stole.
Przepis na sałatkę "Pomidory pod futrem"
Składniki:
- świeże pomidory - 4 szt .;
- ser twardy - 150 g;
- jajko - 4 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- zielone pietruszki - do smaku;
- majonez - do smaku;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Pomidory myje się w ciepłej wodzie, suszy się je ręcznikiem i kroi w pierścienie. Jajka gotować mocno, schładzać, czyścić i wcierać w osobną płytkę na dużej tarce. Ser jest również miażdżony w osobnej misce. Czosnek jest czyszczony i wyciskany przez prasę. Teraz umieść połowę pomidorów na płaskim naczyniu, lekko solą i pieprzem. Następnie przykryć pomidory tartymi jajami, posypać serem i równomiernie rozprowadzić czosnek. Obficie posmaruj to majonezem domowej roboty , a następnie powtórz wszystkie warstwy ponownie. Wyjmujemy gotową sałatkę na godzinę w lodówce, po czym dekorujemy ją świeżymi ziołami i podajemy na stole.
Sałatka "Pomidory pod futrem" z rybą
Składniki:
- dowolna ryba wędzona - 200 g;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- pomidor - 2 szt .;
- ser - 150 g;
- majonez - do smaku;
- zieloni - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Czyścimy więc ryby ze skóry i kości, pokrojono na małe kawałki. Jajka są gotowane, czyszczone, oddzielamy żółtka od białych i pocieramy je pojedynczo na tarce. Potnij pomidory na pierścienie, a ser trzy na dużej tarce. Po przygotowaniu wszystkich składników, idź bezpośrednio do samej sałatki. Rozłóż to w warstwach, promazyvaya każdy z majonezem. Najpierw ułóż pomidory, a następnie pokrój je pokrojoną rybą, a następnie ułóż tarte żółtka, ser i białko. Powtórz wszystkie warstwy ponownie, udekoruj warstwową sałatkę ziołami i podawaj ją na stole.
"Pomidory pod futrem" z grzybami
Składniki:
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- grzyby marynowane - 300 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- ser - 150 g;
- żarówka - 2 szt .;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- majonez - 400 ml;
- liście sałaty - 5 szt.
Przygotowanie
Jajka zagotować, ostudzić i oczyścić muszlę. Następnie oddzielamy żółtka od białek i pocieramy je oddzielnie na grubej tarce. Filet gotuje się w osolonej wodzie i rozbierane mięso na włókna. Rozłóż liście sałatkowe na pięknym naczyniu i rozłóż sałatki: pierwsze wiewiórki, następnie pomidory, pokrojone w pierścienie, marynowane grzyby , filet z kurczaka. Obieramy żarówkę z łuski, drobno siekamy, zalewamy wrzątkiem przez 30 minut, a następnie odcedzamy cały płyn i nakładamy na mięso. Posyp tartym serem i udekoruj go żółtkami. Wszystkie warstwy dobrze przykryć majonezem, udekorować sałatkę klinami pokrojonego pomidora, świeżego pokrojonego koperku i posypać zielonym groszkiem.
"Pomidory pod futrem" z krewetkami
Składniki:
- pomidory - 10 szt .;
- ser - 500 g;
- małe krewetki - 450 g;
- zieloni, czosnek - do smaku;
- olej roślinny;
- gotowane żółtko - 1 sztuka;
- majonez - 50 ml;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Aby przygotować tę oryginalną i wyrafinowaną sałatkę, najpierw przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Ruszt serowy, zielenie drobno posiekane, krewetki i czosnek są oczyszczane, kruszone. Łączymy te składniki, dodajemy olej, musztardę, żółtko jaja i starannie zagniatamy i wszystko miksujemy. Pomidory są moje, wytarte ręcznikiem i pocięte na pierścienie. Rozkładamy je na płaskim naczyniu w jednej warstwie, dodajemy soli do smaku i rozprowadzamy od góry równomiernie przygotowaną masę. Z góry smaruj wszystko majonezem i posyp świeże zioła.