Zazwyczaj chipsy kokosowe są używane do posypywania deserów: ciastek, bułek, ciastek , czasem chipsy są dodawane do nadzienia lub domowych słodyczy . Jednak większość przepisów wymaga niewielkiej ilości żetonów, dzięki czemu zawsze pozostaje. Aby wyeliminować nadwyżki i powrócić do domu z aromatyczną delikatnością, oferujemy prosty przepis na ciastka kokosowe.
Ciasteczka "kokosowe" dziś często można znaleźć w sprzedaży, ale w większości przypadków są zbyt ciężkie lub zbyt słodkie. Nie jest odpowiedni dla dzieci, ponieważ wypiekany jest na proszku jajecznym, czasem dodaje się aromatów. Dlatego radzimy przygotować ciasteczka "Kokosowe" w domu.
Łatwe ciasteczka "Kokosowe" bez mąki
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- cytryna - 1 mały plasterek;
- sól - szczypta;
- cukier - około 1 szkła, jest to możliwe ze zjeżdżalnią;
- chipsy kokosowe - 300-400 g.
Przygotowanie
Zasadniczo ciasteczka "Kokosowe" - niczym innym jak bezowi o smaku orzecha kokosowego, który okazuje się bardzo nasycony. Dlatego desery są przygotowywane bardzo podobnie. Opowiedz jak zrobić herbatniki z orzecha kokosowego. Przede wszystkim podgrzejmy piekarnik, a gdy się rozgrzewa, szybko przełamij jajka i ostrożnie spuść białka do osobnej miski. Nie potrzebujemy żółtek w tym przepisie, możemy je usunąć, ale białka oczywiście muszą być dobrze schłodzone. Gdy stają się dość zimne, bierzemy naczynia, w których będziemy je bić i wycierać cytrynę. Białka są przetwarzane za pomocą miksera lub trzepaczki na spójną masę, a następnie sól i dalej biją przez chwilę, aż do stanu, w którym nie wypłyną z naczyń podczas przewracania. Cukier i wiórki kokosowe łączy się i miesza, a następnie delikatnie dodaje masę białkową do suchej mieszaniny, delikatnie mieszając łyżką. Z ciasta "ciasta" można zrobić biszkopt (zazwyczaj piramidy, szyszki lub kulki), położyć go na blachy do pieczenia pokrytej olejowanym papierem i piec przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Schłodzone ciasteczka są przenoszone na talerz i otrzymujemy uzasadniony powód, aby pochwalić się naszą sztuką kulinarną.
Ciasteczka z wiórkami kokosowymi - przepis
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- cukier - 2/3 szklanki;
- chipsy kokosowe - około 250-300 g (w zależności od jakości produktu).
Przygotowanie
Na początku włączamy też piekarnik do rozgrzania. Następnie zacznij bić jajka, stopniowo zwiększając prędkość, stopniowo dodając cukier. Bijamy, aż masa staje się kremowo-jasna i nasycona powietrzem, a cukier musi się całkowicie rozpuścić. Kiedy przestali odczuwać ziarna, wlewajcie golenie kokosa. Masę zagniatamy do gęstości, kiedy można uformować wątrobę. Umieszczamy je na blaszce do pieczenia (można ją przykryć papierem olejowym lub lekko natłuszczamy olejem) i piec. Temperatura pieczenia wynosi 170 stopni, ale lepiej jest podążać za czasem bez wychodzenia z kuchni. 12-15 minut i deser jest gotowy.