Groch z zamierzchłych czasów został przekazany na królewski stół w Rosji. W końcu uznano ją za najbardziej użyteczną jagodę. Rzeczywiście, ponieważ w jej witaminy C razy 3 razy więcej niż w pomarańczach. Ona także omija marchewki zgodnie z zawartością witaminy C. A ta lecznicza jagoda rośnie na północy w bagnach iw tundrze. Poniżej pokażemy przepisy na te smaczne i użyteczne jagody.
Przepis na ciasto z malinami moroszki
Składniki:
- masło śmietankowe 72,5% zawartość tłuszczu - 200 g;
- mąka najwyższej jakości - 350 g;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- jajka z kurczaka - 4 szt .;
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 400 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- Jagoda maliny moroszka - 0,5 kg;
- skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Masło pozostawia się w temperaturze pokojowej, aby było miękkie. Następnie pocierać połowę cukru do jednorodnej masy. Wlewamy przesianą mąkę i proszek do pieczenia do ciasta. Wymieszaj, dodaj 1 jajko i ugniataj jednorodne ciasto. W innym pojemniku wymieszaj śmietanę z cukrem i pozostałymi 3 jajami, następnie dodaj skrobię (doda jej blasku) i ponownie dobrze wymieszaj. Jagody moroszek są sortowane, moje i suszone. Formularz do pieczenia oleju z pierożków, rozwałkować ciasto i uformować spódnice. Rozprzestrzenia się maliny moroszki na równej warstwie i wylewamy ją na wierzch. Przesyłamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Przepis na mokrą malinę moroszką
Składniki:
- malina moroszka;
- cukier - 200 g;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Rozgryzamy jagody moroszki - potrzebujemy dojrzałej, ale nie dojrzałej. Drewniana wanna jest wypełniona wrzątkiem i wkłada do niej przygotowane jagody. Przygotowujemy syrop z wody i cukru. Po ugotowaniu należy go wyłączyć, schłodzić i napełnić jagodami w wannie. Przykryj bawełnianą szmatką i drewnianą pokrywką. W piwnicy umieszczamy wannę malinowców, a po 3-4 miesiącach mokra malina moroszka będzie gotowa.
Przepis na maliny moroszki
Składniki:
- jagody maliny moroszki - 2 kg;
- cukier granulowany - 2 kg.
Przygotowanie
Jagody wysuszyły moroszki, pozwól wodzie spłynąć. Wkładamy je do rondla, zasypiamy cukrem i zostawiamy do rana. Następnie potrząśnij dobrze i umieść na małym ogniu. Gotuj około 20 minut, w tym czasie cukier powinien się stopić. Następnie gotujemy, gotujemy przez kolejne 10 minut, a następnie wlewamy dżem z morszczyków na słoikach i zwijamy.
Przepis na nalewki z malin moroszki
Składniki:
- wódka - 1 litr;
- cukier granulowany - 100 g;
- jagody moroszki - 500 g.
Przygotowanie
Myjemy jagody, zasypiamy cukrem i zostawiamy je, aby wypuścić sok. Dodaj wódkę i zostaw 7 dni w ciemnym miejscu. Po tygodniu nalewka jest filtrowana przez gazę, składana w kilku warstwach i wylewana na przygotowane pojemniki. Możesz także użyć miodu zamiast cukru. Dopiero wtedy jagody są natychmiast napełniane wódką, nalegamy również na tydzień, a następnie dodajemy miód i nalegamy na kolejny dzień 3.
Przepis na galaretkę z maliny moroszki
Składniki:
- dojrzałe jagody malina moroszka - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Myjemy przemyte jagody moroszki przez sokowirówkę lub mielimy przez sito. I umieść cukier w soku, wymieszaj go, odstaw do rozpuszczenia i rozprowadź w słoikach.
Przepis na galaretkę z maliny moroszki
Składniki:
- jagody maliny moroszki - 100 g;
- skrobia - 50 g;
- cukier - 100 g;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Aby przygotować galaretkę, jagody maliny są popychane, nalewa się gorącą wodę i doprowadza do wrzenia. Trzymamy się na małym ogniu przez 10 minut, po czym mielimy je przez sito. W powstałej masie dodać skrobię rozpuszczoną w 100 ml zimnej wody, cukru i ponownie doprowadzić do wrzenia, mieszając. Ochłodzić galaretkę i wlać na kubki.