W ostatnich latach bardzo często ciasta udekorowano wyrobami z mastyksu. Okazuje się po prostu niewiarygodne piękno - bo może tworzyć postacie różnych postaci, zrobić piękne tło, kwiaty i wiele więcej. Jak zrobić masę uszczelniającą z pianki, przeczytaj poniżej.
Mastyk marshmallows w domu - przepis
Składniki:
- Zefir biały - 200 g;
- cukier puder - 300 g;
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 20 ml.
Przygotowanie
Zephyr dzieli się na połówki. Następnie umieść go w misce i roztapiaj w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund z maksymalną mocą. Następnie dodajemy sok z cytryny i cukier puder, który najpierw musi być przesiany i mastykowany. Następnie zawiń go w folię i usuń przez 40 minut na zimno. Następnie można go rozwinąć i wykorzystać dalej.
Mastyk żucia marshmallow
Składniki:
- masło naturalne - 40 g;
- do żucia ptasie mleczko - 200 g;
- skrobia;
- proszek w proszku z cukrem - 400 g.
Przygotowanie
Pianki do żucia umieszczamy w misce, tam wkładamy masło i wysyłamy do mikrofalówki z maksymalną pojemnością przez pół minuty. Produkty będą dobrze rosły w objętości i zaczną się topić. W porcjach dodaj uprzednio przesiany sproszkowany cukier do miski i mieszaj do uzyskania jednorodności. Gdy masa jest już mocno zagęszczona, połóż ją na powierzchni roboczej i zagniataj rękoma, jak ciasto, odlewając proszek. W rezultacie powstanie plastikowa masa, jak plastelina. W razie potrzeby dodajemy barwniki i zaczynamy działać. Kawałek prawoślazu ptasie mleczko powinno zostać rozwałkowane na powierzchni zabarwionej skrobi ziemniaczanej.
Mastyk na ciasto z pianek
Składniki:
- Zefir ptasie mleczko - 500 g;
- cukier puder - 900 g;
- płynny ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- woda 40 ml;
- barwnik spożywczy.
Przygotowanie
Zrób marshmallow i włóż do miski. Dodaj wodę i włóż do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj przez około 30 sekund przy maksymalnej mocy. W tym czasie pianka roztopi się i uzyska jednorodną masę, dodaje do niej ciekły ekstrakt waniliowy i miesza, cukier puder przesiewa się do stołu. W środku formujemy małe zagłębienie i wlewamy do niego mieszaninę pianki marshmallow. Zaczynamy mieszać ciasto z pianką. W rezultacie wyjdzie miękka, przyjemna do pracy masa. Odrywamy kawałek, którego potrzebujemy do pracy, i zawijamy pozostałą masę klejącą folią spożywczą i przechowujemy ją w lodówce. Aby nadać masie odpowiedni kolor, dodać do niego trochę barwnika i wymieszać. Jeśli chcesz uzyskać bardziej nasycony kolor, musisz dodać barwnik.