Z semoliny okazuje się nie tylko owsianka, można ją również wykorzystać do zrobienia pysznego ciasta. Czasami wytwarza się go na mleku lub kefirze, a czasami używa się śmietany. W tym drugim przypadku ciasto okazuje się być najbardziej delikatne i smaczne. Jak zrobić mannik ze śmietaną, powiemy teraz.
Mannick ze śmietaną w multivarku
Składniki:
- manga - 1 wieloetapowy;
- mąka - 1 wielozbiór;
- kwaśna śmietana - 1 wielozbiór;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 różny;
- stopiona margaryna - 130 g.
Przygotowanie
Munk wypełnij śmietaną, wymieszaj i pozostaw na 1 godzinę do spęcznienia. Następnie dodać roztopioną margarynę, jajka i cukier. Cóż, wszystko to jest mieszane, wlej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszaj. Smarujemy filiżankę oleju wielopalkowego i posypujemy mandżurką, wylewamy ciasto iw trybie "Pieczenie" przygotowujemy 45 minut.
Przepis manny ze śmietaną
Składniki:
- krupa semoliny - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- kwaśna śmietana - 1 szklanka;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 filiżanka;
- masło - 30 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Aby pęcznieć limonkę, wymieszaj ją ze śmietaną i pozostaw na 1 godzinę. Jajka ubijamy cukrem i solą, dodajemy miękkie masło i ubijamy. Łączymy powstałą mieszaninę z ubitą śmietaną, dodajemy mąkę i mieszamy. Pieczemy formę do pieczenia olejem i wylewamy ciasto. Przesyłamy mannik do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 45 minut, po czym sprawdzamy dostępność mannika - przekłuwamy go wykałaczką lub zapałką. Jeśli jest suchy, to mannik jest gotowy.
Mannic na kefir z kwaśną śmietaną
Składniki:
- manka - 1 szklanka;
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 0,5 filiżanki;
- jaja - 3 sztuki;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- masło - 100 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- gęsta śmietana - 0,5 l;
- cukier puder - 200 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Jajka ubijamy cukrem, dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i solą, kefirem domowej roboty i dalej trzepimy. Następnie wlej mango, dodaj zmiękczone masło, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Formę nasmarować olejem, wylać ciasto i piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy dbasz o mannika, przygotowujemy krem: ubij śmietanę cukrem pudrem i skórką z cytryny. Gdy mannik zostanie schłodzony, pokrój go na 3 ciasta i posmaruj go kwaśną śmietaną.
Mannick bez mąki i śmietany
Składniki:
- manka - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - ¾ szklanka;
- soda - 1 łyżeczka;
- kwaśna śmietana - 1 szklanka;
- bułki tartej do zraszania foremek;
- margaryna do smarowania formy;
- cukier puder na proszek.
Przygotowanie
W głębokiej misce połącz mango, cukier i śmietanę. Dodaj jajka i wymieszaj. Następnie pojemnik z testem przykrywa się wieczkiem lub folią spożywczą i pozostawia na 30 minut, aby spęczniała mancha. Po tym czasie wylej soda i wymieszaj ciasto. Formularz do pieczenia margaryny ze smalcem i posyp bułki tartej. Wlać ciasto i przy 180-190 stopniach piec około pół godziny. Manicure nie jest osłem, podczas gotowania nie można otworzyć piekarnika. Wlać ciasto sproszkowanym cukrem.
Jak ugotować mannika z kwaśną śmietaną i twarogiem?
Składniki:
- manka - 1 szklanka;
- cukier - 1 filiżanka;
- twarożek - 300 g;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- śmietana - 100 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Oddziel białka od żółtek. Twaróg, żółtka, cukier, śmietana i wanilina są mielone do uzyskania jednorodnej masy. Następnie dodaj mango i proszek do pieczenia ciasta. Łączymy to wszystko dokładnie. Oddzielnie wymieszaj białka do uzyskania gęstej pianki. Miksujemy białka w mieszankę twarogową i delikatnie miksujemy. Silikon uformuj trochę smaru z masłem, wlej ciasto do niego i piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni 40 minut.