Takie wyjątkowe danie jak mannik z chałwą po prostu nie może pozostać obojętnym wobec słodyczy. Faktem jest, że szczególną cechą tej odmiany manny jest chałwa , która po upieczeniu topi się w cieście, czyniąc ją miękką i lekko lepką. Dodaj danie smakowe z ulubionymi dodatkami, wybieramy czekoladę i daty.
Jak zrobić czekoladowy manicure z chałwą?
Składniki:
- semolina - 220 g;
- chałwa - 180 g;
- mąka - 140 g;
- cukier - 100 g;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- o niskiej zawartości tłuszczu kefir - 345 ml;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- łyżeczka sody.
Przygotowanie
Jeśli semolina nie zostanie wcześniej spuchnięta, zostanie zebrana w grudkach ciasta i chrzęści na zębach, więc najpierw nalej mandze kefirem i odejdź na godzinę. Po 60 minutach ubij masło cukrem aż do uzyskania białej masy. Aby posypać, dodaj soda do mandze. Aby ugasić sodę, wstępne nie jest konieczne, ponieważ kwas mlekowy z kefiru wystarczy.
Pozostaje tylko dodać kakao, bita masło, mąkę i jaja kurze. Wkładamy ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia. Temperatura piekarnika jest regulowana do 180 stopni i umieszczamy w nim naszego mannika. Po 50 minutach sprawdzamy, czy klasyczna metoda zszywania zapałek lub wykałaczki na środku ciasta jest gotowa. Przed jedzeniem lepiej schłodzić ciasto.
Przepis mannika z chałwą i datami
Składniki:
- semolina - 220 g;
- chałwa - 150 g;
- daty - 18 sztuk;
- kefir - 250 ml;
- mąka - 100 g;
- jajka z kurczaka - 2-3 szt .;
- masło - 123 g;
- cukier - 120 g.
Przygotowanie
Aby manka nabrzmiewała i nie chrupała na zębach w przygotowanym naczyniu, nalej szklankę niskotłuszczowego kefiru i pozostaw ją na kilka godzin pęczniejącą. Kiedy zad jest gotowy, przystępujemy do przygotowania reszty
Temperatura piekarnika jest ustawiona na 180 stopni. Umieścić ciasto w piekarniku i piec przez 50 minut. Gotowość sprawdza się za pomocą drewnianego kija lub wykałaczki.
Podczas serwowania przysmaku nie wymaga żadnych dodatków, po prostu zaskarżyć mannik, pociąć na kawałki o dowolnym rozmiarze i cieszyć się oryginalnym smakiem.