Makaron z kurczakiem to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych potraw włoskiej kuchni, którą można szybko ugotować w domu. Przepisy na makaron z kurczakiem, przedstawione poniżej, pozwolą zaskoczyć wszystkich gości niezwykłym i niewiarygodnie smacznym daniem.
Krem z makaronem z pieczarkami i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- pieczarki (pieczarki) - 200 g;
- krem (25-30%) - 250 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 200 g;
- pasta - 500 g.
Przygotowanie:
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to przygotować kurczaka, w tym celu trzeba pokroić filety na małe kawałki i smażyć je na patelni, aż do połowy ugotowane. Cebula powinna być drobno posiekana i dodana do fileta, następnie dodać posiekane grzyby, sól i pieprz potrawę i pozostawić gulasz na 10 minut.
Gdy nadmiar wilgoci wyparuje, dodaj śmietankę, doprowadzaj masę do wrzenia i wyłącz ogień.
Podajemy makaron z grzybami i kurczakiem, udekorowany zielenią.
Makaron z wędzonym kurczakiem
Odpowiadając na pytanie, w jaki sposób gotować makaron z kurczakiem, który nie tylko dorośli, ale także dzieci będą jeść z przyjemnością, jest dość prosty. Wystarczy powtórzyć poniższy przepis i przygotować się na to, że ci, którzy chcą otrzymać dodatek, ustawią się w kolejce.
Składniki:
- pasta - 400 g;
- Pierś wędzona - 1 szt .;
- krem 10% - 300 ml;
- tarty ser - 80 g;
- mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- pietruszka - 1 pęczek.
Przygotowanie
Pierwszą czynnością jest gotowanie makaronu w lekko osolonej wodzie. Gdy makaron jest warzony, możesz przygotować sos.
Na początek posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysta, następnie dodaj drobno posiekaną pierś do cebuli, dodaj sól i pieprz składniki, dokładnie wymieszaj.
Po 5 minutach należy wlać śmietanę do kurczaka, stopniowo dodawać mąkę i stale mieszać sos, aż zgęstnieje, a stanie się to za około 5-7 minut. Rezultatem jest pasta z kurczakiem i śmietaną, z której nie można się oderwać.
Podawać z ostrym sosem, startym serem i posiekaną natką pietruszki. Tak więc przygotowanie makaronu z kurczakiem trwa nie dłużej niż 40 minut.
Makaron z warzywami i kurczakiem
Przepis na gotowanie makaronu z kurczakiem i warzywami jest pod wieloma względami podobny do poprzednich potraw, ale ma szczególny smak i aromat ze względu na obecność warzyw i dużą liczbę przypraw. Ponadto warzywa tutaj są idealnie połączone ze sobą, zamieniając najbardziej typowy obiad lub kolację w prawdziwe święto.
Składniki:
- pasta - 400 g;
- brokuły - 100 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- bazylia - 10 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
W tym przepisie powinieneś najpierw zacząć gotować warzywa. Aby to zrobić, musisz ugotować brokuły, obrać pieprz z nasion i pokroić w dużą słomkę. Gotowane brokuły należy smażyć z pieprzem na patelni, aż pojawi się rumiana skórka. Następnie należy je wymieszać z posiekaną piersią z kurczaka i gulaszem jeszcze przez kilka minut.
Z brokułami można gotować i wklejać tylko w osobnej misce. Podczas gdy połowa składników jest warzony, przygotuj najważniejszą część potrawy - sos. W osobnej misce wymieszaj olej, drobno posiekany czosnek, bazylię i sól.
Gotowana pasta z warzywami podawana natychmiast, podlewając gorący sos.