Spaghetti lub, jak się je nazywa, włoski, makaron, lubiany przez wiele produktów. Gotowanie je szybko i łatwo, a jednocześnie są połączone z wieloma produktami i sosami. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić spaghetti z warzywami.
Spaghetti z warzywami - przepis
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- zielony groszek - 100 g;
- fasola szparagowa - 100 g;
- cukinia - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- grzyby - 200 g;
- masło - 70 g;
- cytryna - połowa;
- zielona cebula, bazylia, mięta, pietruszka - do smaku;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Zmiel zielenie. Pocieramy skórkę pół cytryną i wyciskamy sok. Na patelni roztopić masło, dodać rozgniecione zielone zioła, dodać sól, wymieszać i stać na małym ogniu przez około 2 minuty, następnie wyjąć patelnię z ognia, dodać sok z cytryny i skórkę, ponownie wymieszać, przykryć i odstawić.
Gotuj spaghetti, aż będzie gotowe w osolonej wodzie, wrzuć je do durszlaka, dodaj 1 łyżkę. łyżka oliwy z oliwek i wymieszać. Obrane marchewki pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzej oliwę (2 łyżki), dodaj pokrojone marchewki, smaż minuty, dodaj cukinię, pokrój w kostkę, smaż przez około 5 minut, następnie dodaj fasolę, zielony groszek, sól, pieprz do smaku, wymieszaj i pozostaw na kolejne 5 minut. Zmieszaj spaghetti z warzywami i masłem z zieleniną i cytryną. Przykryć patelnię z pokrywką i pozostawić na małym ogniu przez kolejne 3 minuty, następnie osobno podsmażać grzyby i podawać makaron z grzybami i warzywami pokropionymi startym serem.
Spaghetti z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- cienkie spaghetti - 450 g;
- wszelkie mrożone warzywa - 1 opakowanie;
- filet z kurczaka - 200 g;
- biała cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1, 5 łyżek. łyżki;
- cukier - 30 g;
- czerwona mielona papryka, sucha bazylia, gałka muszkatołowa, kurkuma;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Spaghetti gotuje się do gotowości w osolonej wodzie. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać kurkumą, wymieszać i smażyć z cebulką w oleju roślinnym. Dodaj mieszaninę mrożonych warzyw, wymieszaj i lekko zapal, następnie dodaj cukier, koncentrat pomidorowy, gałkę muszkatołową, paprykę i sól. Dodajemy 50 ml wody do warzyw i kurczaka, mieszamy, posypujemy bazylią i gotujemy przez kolejne 10 minut, z góry na spaghetti układamy kurczaka z warzywami i podajemy na stół.
W tym przepisie kurczaka można zastąpić mielonym mięsem, wtedy dostaniesz też bardzo smaczne danie - spaghetti z mięsem .