Ta oryginalna sałatka owocowa z mango zadziwi Cię swoim oryginalnym smakiem. Okazuje się, że jest to łatwe, pachnące i satysfakcjonujące, więc idealnie nadaje się na kolację.
Sałatka z awokado, mango i krewetkami
Składniki:
- kolendra - 1 pęczek;
- limonka - 1 szt .;
- miód - 1 łyżeczka;
- papryczka chili - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- krewetki - 200 g;
- mango - 1 sztuka;
- awokado - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Krewetki wstępnie ugotowane, aż będą gotowe i za pomocą hałasu wrzucamy z powrotem do durszlaka. Teraz zróbmy tankowanie: wapno jest oczyszczone i drobno posiekane, zielenie i papryka chili są myte, kruszone. Wymieszaj przygotowane składniki, wlej odrobinę oliwy z oliwek i miodu. Przygotowane krewetki są czyszczone, przecinane na pół. Mango jest czyszczone i krojone w kostkę. Kopalnia Avocado, oczyść, usuń kamień i rozdrobnij słomę. W głębokiej salaterce połącz wszystkie składniki sałatki, napełnij ją dressingiem i wymieszaj.
Sałatka z mango i kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 450 g;
- mango - 1 sztuka;
- seler - 200 g;
- liście sałaty - 200 g;
- świeża kolendra - do smaku;
- migdały - 2 łyżki. łyżki.
Do tankowania:
- curry przyprawowe - 1 łyżeczka;
- jogurt - 50 ml;
- majonez - 50 ml;
- limonka - 1 szt.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować sałatkę z mango. Filet z kurczaka dokładnie umyć, pokroić na małe kawałki i usmażyć na głębokiej patelni. Następnie zalać odrobiną wody i gotować na małym ogniu przez 10 minut, dodając smaku curry i soli. Mango jest oczyszczony, rozdrobnione plastry. Migdały są kruszone i lekko smażone na suchej patelni. Seler pokroić w pierścienie.
Aby przygotować nadzienie, ubij do jednorodnego jogurtu masowego, curry w proszku, majonezu i soku z limonki. Teraz połącz filet z kurczaka , seler, mango, dodaj orzechy, posiekaną kolendrę, zmiksuj i przypraw sałatkę.
Sałatka z rukolą i mango
Składniki:
- rukola - 200 g;
- kozi ser - 200 g;
- dojrzała gruszka - 1 sztuka;
- orzeszki sosnowe - 3 łyżki. łyżki;
- mango - 1 sztuka;
- cukier - 2 łyżeczki.
- przyprawy - do smaku.
Do tankowania:
- cytryna - 1 sztuka;
- słodka gorczyca bawarska - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka.
Przygotowanie
Gruszki myje się, czyści i kroi w duże kostki. Orzechy cedrowe lekko smażymy na patelni, dodajemy gruszki i posypujemy cukrem. Dusić owoce, aż zaczną karmelizować. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia masy. Mango jest myte, oczyszczone i rozdrobnione w kostkach. Handloom i kozi ser również szlifują kostki.
Następnie dodaj do miski odrobinę oliwy z oliwek, octu balsamicznego i soku z cytryny. Dodaj cukier i włóż musztardę. Solim, uzupełnij pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednorodności. Następnie ułóż na danie, rucoli, następnie mango, a następnie - gruszki. Na wierzchu posyp cały ser i podlaj sałatkę z mango przygotowanym dressingiem.
Sałatka z mango i kałamarnicy
Składniki:
- świeża kałamarnica - 2 szt .;
- mango - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sałatka z sałaty lodowej - 0,5 sztuki;
- czerwona żarówka - 0,5 szt .;
- kolendra - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek;
- cytryna - 1 sztuka;
- sos sojowy, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Kałamarnice pocięte na kawałki: wykonujemy płytkie nacięcia, nie przecinając do końca. Następnie wkładamy je do miski, podlewane sosem sojowym i posypujemy sokiem z cytryny. Czyste liście sałaty z rękami i kupą do miski. Mango i pieprz pokruszone w kostkę.
Następnie podajemy kawałki pieprzu w oliwie z oliwek i łączymy z mango, cebulą i kolendrą. Rozgniatamy kałamarnicę na dużym ogniu i gdy tylko stają się białe, obracamy kolejne 30 s. Następnie zbieramy pyszną sałatkę z mango: połóż mieszaninę owoców na liściach góry lodowej, rozłóż kawałki kalmarów na wierzchu, napełnij oliwą i natychmiast podawaj.