Kiełbaski do smażenia są niezbędne w momencie niespodziewanego przybycia gości lub gdy po prostu chcesz czegoś pysznego i gotujesz lenistwo. Szybko, smacznie, bez uciążliwości.
Kiełbaski do smażenia w piekarniku
Nasmarować naczynie do pieczenia i włożyć do niego kiełbaski. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i ustaw pieczenie na 20 minut. Gdy kiełbasy zaczynają oddzielać sok w procesie pieczenia, muszą podlać kiełbaski, aby utworzyć skorupę.
Kiełbasy do smażenia w multivarku
Aktywuj tryb "Pieczenie" i ustaw czas na 20 minut. Wrzucamy kiełbaski do miski multivarku i gotujemy pod pokrywką. Po uruchomieniu timera usuwamy kiełbasy, okazują się soczyste, ale wierzch pozostaje raczej blady. Aby to naprawić, możesz piec kiełbasy w tym samym trybie przez 5-10 minut, obracając kiełbaski drugą stroną i nie zamykając pokrywki.
Kiełbaski do smażenia na grillu
Do smażenia kiełbasek potrzebujesz dość niskiej temperatury. Lepiej zaczekać, aż węgle się wypalą. Ruszt, na którym smażymy kiełbaski, smarujemy smarem. Kupaty przed smażeniem przez kilka sekund wkładamy do wrzącej wody, aby nie pękały, a następnie suszono papierową serwetką. Kładźmy kiełbaski do smażenia, aby można było je usmażyć: jeśli nie są krojone pojedynczo, ale zbierane jeden po drugim, nie kroimy ich, ponieważ tłuszcz z nich wypłynie i będą suche. Aby upewnić się, że skórka łaźni nie pęka od gorąca, przebijamy je wykałaczką w kilku miejscach. Grill podczas smażenia jest regularnie obracany, dla równomiernego smażenia. Podczas smażenia kiełbasek na grillu można je posmarować sosem, tworząc smaczną skorupę. Czas smażenia wynosi 15-30 minut, w zależności od wielkości kiełbasek.
Kiełbaski do smażenia się
Jeśli nie lubisz przysmaków w sklepie i wolisz jeść to, co sam przygotowałeś, ten przepis na kiełbaski do smażenia będzie ci odpowiadał.
Składniki:
- wieprzowina tłusta - 1 kg;
- cebula - 3 kawałki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - ½ głów;
- pieprz czarny mielony, cynamon, goździki, chmiel-suneli, sól - do smaku;
- jelita wieprzowe.
Przygotowanie
Kiełbasy na kiełbasy najlepiej kupować na rynku, wcześniej poprosili rzeźnika, aby dokładnie je czyścił. Niezależnie, bez odpowiednich umiejętności, jest to dość trudne. Jelita są wyrzucane i dobrze płukane kilka razy, a następnie moczyć w ciepłej wodzie z octem przez co najmniej 3 godziny.
Miłośnicy smażonych wędlin będą również musieli skosztować pieczonej wieprzowiny i wołowiny , co wcale nie jest trudne do przyrządzenia.