Z minimalnej liczby składników możesz ugotować wiele różnych potraw. Przykładem są kluski z jajkami, które mogą stać się włoskimi lub chińskimi dodatkami, lub uzupełnienie prostego bulionu z kurczaka .
Zupa z makaronem z jajkiem
Składniki:
- rosół z kurczaka - 1 l;
- woda - 1 1/2 przedmiotów;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- startego imbiru - 1 łyżeczka;
- makaron ryżowy - 120 g;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- gotowane mięso z kurczaka - 350 g;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Aby przygotować zupę z jajkiem i makaronem, bulion miesza się z wodą i doprowadza do wrzenia. Dodaj imbir, czosnek, sos sojowy i gotuj wszystko razem przez 10 minut. Ząbki czosnku są usuwane i wkładane do bulionu z makaronem. Gotuj makaron przez 4 minuty.
Skrobię hoduje się w 2 łyżkach wody i dodaje do gotowej zupy, aby była grubsza. Beat jajka z widelcem i wlać do rondla, stale mieszając jego zawartość. Przed podaniem zupa z kurczaka z kluskami i jajkami posypana posiekaną cebulką.
Kluski z serem i jajkiem
Składniki:
- makaron jajeczny / spaghetti - 250 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- boczek - 3 plastry;
- tarty parmezan - 3/4 sztuki;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Makaron gotowany jest w osolonej wodzie. W międzyczasie usmażyć kawałki boczku na patelni. Rozprowadź makaron na patelni ze stopionym tłuszczem i wymieszaj, dodając kilka łyżek płynu, w których gotowane są makaron. Wypełnij makaron białkami, wymieszaj i posyp serem, a następnie ponownie wymieszaj. Rozłóż pastę na talerzu, posyp smażonym boczkiem i umieść na wierzchu surowego żółtka jaja.
Makaron ryżowy z jajkiem
Składniki:
- makaron ryżowy - 250 g;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- jaja - 4 sztuki;
- sól, pieprz;
- czosnek - 2 ząbki;
- bok choy - 2 głowy;
- zielona cebula - 2 pióra;
- chili - do smaku;
- sos sojowy - 2-3 łyżeczki.
Przygotowanie
Makaron gotuje się zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wymieszaj jajka z 1/2 łyżeczką soli. Na patelni rozgrzej 2 łyżki. łyżkę masła i smażyć jaja na nim, stale mieszając widelcem podczas gotowania. Przenosimy gotowe jajka na talerz, wycieramy patelnię i napełniamy nową porcją oleju. Tym razem smażymy warzywa przez 2-3 minuty. Jeśli nie możesz znaleźć strony, możesz zastąpić ją kapustą pekińską. W ciągu ostatnich 30 sekund gotowania na patelni, wyślij posiekaną zieloną cebulę i czosnek. Wymieszaj zawartość patelni z jajkiem i makaronem, dodaj potrawę do sosu sojowego.