Wszystkim fanom dań z kurczaka oferujemy bardzo prosty i smaczny przepis na gotowanie udek kurczaka w folii w piekarniku. Takie soczyste danie najlepiej połączyć z dodatkami ziemniaczanymi lub warzywami.
Udka z kurczaka w folii w piekarniku
Składniki:
- pałki z kurczaka - 1 kg;
- olej roślinny - 30 ml.
Do marynaty:
- wytrawne białe wino - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- sucha trawa - do smaku;
- przyprawy ;
- musztarda ostra - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz gotować nogi kurczaka w folii, zrób marynatę. W tym celu ząbek czosnku jest czyszczony, wyciskany przez prasę i mieszany z ostrą musztardą. Następnie dodaj przyprawy, zioła i zalej trochę białego wina. Podudzia z kurczaka są myte, impregnujemy ręcznikiem i rozprowadzamy w zalewie. Pozostaw mięso na około 50 minut, a następnie przesuń nogi do arkusza folii, olejowanego olejem roślinnym. Od góry zakrywamy przedmiot drugim arkuszem i mocno dokręcamy. Połóż naczynie na blasze do pieczenia i wyślij do gorącego piekarnika na 40 minut. Następnie ostrożnie wyjmij upieczone udka z kurczaka, rozłóż folię i podawaj do stołu ze swoim ulubionym sosem i warzywami.
Udka z kurczaka w folii z ziemniakami
Składniki:
- udka z kurczaka - 5 szt .;
- ziemniaki - 6 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- Bułgarska papryka słodka - 5 szt .;
- pomidory - 5 szt .;
- majonez - do smaku;
- świeże warzywa.
Do marynaty:
- żarówka - 3 szt .;
- wino - 100 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Żarówka jest oczyszczana i kruszona za pomocą blendera w jednolitą masę. Wlać do miski, dodać przyprawy i wlać do wytrawnego wina. Dojrzałe pomidory, ziemniaki, cebula i papryka są przetwarzane i krojone w cienkie plasterki. Następnie warzywa są solone do smaku i odkładane na bok. Podudzia z kurczaka myje się, suszy i wciera przygotowaną marynatą.