Łódki ze skórki z ziemniaków, nadziewane mięsem, warzywami, grzybami, pozostałą pulą ziemniaczaną i serem, staną się gwiazdą waszego świątecznego stołu. Atrakcyjnie wyglądająca przekąska zastąpi zwykły, zwykły pieczony ziemniak, ale będzie musiała bardziej majstrować niż wcześniej.
Łodzie ziemniaczane z grzybami
Składniki:
- duże bulwy ziemniaków - 4 szt .;
- masło - 30 g;
- pory - 1 sztuka;
- pieczarki - 250 g;
- ząbki czosnku - 1 szt .;
- Ser Gruyère - 180 g;
- ser śmietankowy - 200 g;
- Shnitt-cebula - grona.
Przygotowanie
Po doprowadzeniu temperatury piekarnika do 200 ° C, pocierać bulwy ziemniaka olejem i solą, położyć na blasze do pieczenia i piec do miękkości. Podczas gdy bulwy są w piekarniku, na roztopionym maśle mijamy pieczarki z porów i czosnkiem, nie zapominając o sezonowaniu. Ochłodzić bulwy ziemniaków i pokroić je na pół i wyekstrahować miąższ łyżeczką. Zagniatamy miąższ kremowym serem i mieszanką grzybów, dodajemy pół tarty gruyere i układamy masę pustych skórek z ziemniaków. Na koniec dodajemy resztę sera i wkładamy bulwy z powrotem do piekarnika pod grillem, aż ser się rozpuści.
Ryby ziemniaczane z nadzieniem należy podawać na gorący stół bezpośrednio z piekarnika.
Ziemniaczane strąki z mielonym mięsem
Składniki:
- duże bulwy ziemniaka - 4 szt .;
- mięso mielone (wołowina) - 225 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- keczup - 1/4 przedmiot;
- grill z sosem - 1/4 sztuki;
- Sos Worcester - 8 ml;
- pieprz cayenne, papryka - do smaku;
- starty ser mozzarella - 1 łyżka.
Przygotowanie
Bulwy ziemniaka piec w temperaturze 200 ° C do miękkości. Miękkie ziemniaki są schładzane i krojone na pół, po czym wyodrębniamy większość miąższu, pozostawiając trochę ponad całym obszarem skórki ziemniaczanej. Nasmaruj ziemniaczane "łódki" keczupem i piecz przez kolejne 10 minut.
Podsmaż naziemną wołowinę z czosnkiem i wymieszaj z pozostałym keczupem i sosem barbecue, a także ula, papryki i pieprzu cayenne. Aby sos był bardziej płynny, dodaj ćwiartkę szklanki wody i gulasz przez 10 minut.
Rozłóż połowę startego sera na dnie łodzi z ziemniakami, na wierzchu ułóż farsz i posyp wszystkie sery. Kolejne 10-15 minut w piekarniku i nadziewane ziemniaki mogą być serwowane.
Drób ziemniaczany z kurczakiem - przepis
Składniki:
- Bulwy ziemniaka (średniej wielkości) - 6 szt .;
- masło - 30 g;
- ser śmietankowy - 120 g;
- filet z kurczaka - 380 g;
- sos z bawoła lub ketchup;
- suszona cebula i czosnek - 5 gramów;
- tarty twardy ser - 110 g.
Przygotowanie
Bulwy ziemniaków natarto kawałkiem masła i rozpadają się w mieszaninie soli, pieprzu, suszonej cebuli i czosnku. Pieczemy ziemniaki w temperaturze 200 ° C przez 45 minut, po pokrojeniu na pół i usuwamy 2/3 miazgi. Zagniatamy mięso smażonym kurczakiem, dodajemy sos i starty ser. Wkładamy farsz do ziemniaczanych "łódek" i wkładamy wszystko do piekarnika na 10 minut.
Naczynia z sera w piecu
Dużo sera się nie dzieje, więc dlaczego nie włączyć sera do głównego składnika, małego bekonu, twarożku iw połączeniu z miąższem ziemniaczanym - ten ziemniak stanie się twoją ulubioną potrawą.
Składniki:
- bulwy ziemniaka (średniej wielkości) - 6 szt .;
- roztopione masło - 50 g;
- twardy ser - 250 g;
- ser śmietankowy - 60 g;
- słodka papryka - 80 g;
- boczek - 4 plastry;
- śmietana - 60 g;
- pęczek zielonej cebuli.
Przygotowanie
Jak zwykle, wcześniej upieczone bulwy przeciąć na pół, usunąć 2/3 miąższu i zmielić go ze śmietaną, serem śmietankowym i kawałkami smażonego boczku. Pieczemy słodką paprykę, kroimy je, a także wysyłamy do nadzienia. Zmieszaj powstałe nadzienie z półtłustym serem i wypełnij go skórki z ziemniaków. Posyp potrawę pozostałym serem i piecz w temperaturze 200 ° C przez 12 minut.