Z poniższego przepisu dowiesz się, jak wyciągnąć leniwę z lawaszu z dostępnych produktów. W naszym przypadku będzie to kurczak i grzyby, ale jeśli chcesz, możesz wziąć swój własny zestaw składników i gotować, na przykład, lavash z lavash z grzybami i mięsem mielonym.
Fast lasagna z chlebem pita z kurczakiem i grzybami - przepis
Składniki:
- miazga z kurczaka - 550 g;
- pieczarki - 320 g;
- cebula - 270 g;
- pomidory - 750 g;
- cienki ormiański lawasz - 3 sztuki;
- ser twardy - 320 g;
- przyprawy - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny;
Do sosu:
- mąka - 100-120 g;
- mleko - 950 ml;
- masło - 120 g;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- czarny mielony pieprz - do smaku;
- sól.
Przygotowanie
Przede wszystkim obieraliśmy cebulki, rozdrobnione półmiski i wkładaliśmy je na dużą patelnię z rozgrzanym, rafinowanym olejem roślinnym. Poddaj je przezroczystości, a następnie połóż wstępnie umyte, wysusz i pokrój w kręgi pomidory. Smażymy warzywa razem do miękkości, doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem i odkładamy na bok.
Na drugiej podgrzanej patelni usmażemy z dodatkiem oczyszczonego oleju i posiekanych małych kawałków kurczaka, delektujemy się również solą, pieprzem i przyprawami, mieszamy i umieszczamy w misce. Na patelni dodaj trochę więcej oleju i smażyć w nim aż gotowe, posiekane, wstępnie umyte grzyby. Pod koniec sezonu smażenia masa grzybowa z solą, mielonym czarnym pieprzem i przyprawami.
Aby przygotować sos, przechodzimy mąkę pszenną do złotego odcienia na luźnym maśle, a następnie wlewamy mleko w cienką strużkę, ciągle mieszając trzepaczką, tak aby nie tworzyły się grudki. Doprowadzamy masę do smaku z dodatkiem soli, zmielonego czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej i pozostawiamy na umiarkowanym ogniu, kontynuując mieszanie aż do uzyskania grubej konsystencji i uzyskania konsystencji sosu jako gęstej śmietany.
Na dnie tłustej formy do pieczenia ułożyć chleb pita i posmarować go warstwą ugotowanego sosu. Następnie połóż warstwę na pół smażoną z pomidorami cebuli. Następnie rozdaj połowę mięsa z kurczaka i grzybów i posyp tarty ser.
Taką lasagnę z lawaszu pod nieobecność piekarnika można gotować w wieloparkach, zwiększając liczbę warstw zmniejszając szerokość naczynia. Niezbędnym trybem dla tego dania jest "Pieczenie", a czas gotowania zależy od mocy Twojego urządzenia i może wynosić od piętnastu do trzydziestu minut.