Paluszki krabowe - produkt nie jest najbardziej przydatny. Czasami jednak możesz odnieść się do potraw z nich pochodzących. Zwłaszcza jeśli uzupełnisz produkt o, powiedzmy, kalmary i ser, wtedy korzyści z posiłku, wraz z jego doskonałym smakiem, będą zdecydowanie dominować wątpliwości co do szkodliwości samych krabów .
Kotlety z kałamarnic i paluszków krabowych z serem - przepis
Składniki:
- kalmary - 750 g;
- paluszki krabowe - 180 g;
- ser twardy - 120 g;
- duże jajo kurze - 1 szt .;
- cebulki cebulowe - 120 g;
- Olej słonecznikowy bez aromatu - 75 ml;
- sól jodowana - 10 g lub do smaku;
- mielony pieprz - 1 szczypta lub do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kałamarnice należy najpierw umyć, oparzyć wrzącą wodą i oczyścić. Teraz pociąć tuszę na części i zmielić za pomocą blendera lub skręcić kilka razy przez maszynę do mięsa. W ten sam sposób udoskonalamy oczyszczone paluszki krabowe. Oczyszczamy cebulki cebulowe, melkko shinkuem i passeruem, aby uzyskać przezroczystość na słoneczniku bez oleju smakowego na patelni. Rozrzucamy masę cebulową w mięsie mielonym z kałamarnic i paluszków krabowych, dodajemy ser, jajka, sól, pieprz mielony na małej lub średniej tarce i, jeśli to pożądane, przyprawiamy i mieszamy. Jeśli masa jest zbyt płynna, możesz dodać trochę mąki owsianej lub pszennej i pozostawić ją w lodówce przez dwadzieścia minut.
Teraz przygotowujemy kotlety, wkładamy je do oleju słonecznikowego nagrzanego na patelni i brązowego do momentu przygotowania i rumieniamy po obu stronach.
Jak gotować kotlety z paluszków krabowych z serem i czosnkiem - przepis
Składniki:
- paluszki krabowe - 220 g;
- ser twardy - 220 g;
- duże jajo kurze - 2 szt .;
- zęby czosnkowe - 2 szt .;
- mąka pszenna - 30 g;
- krakersy do panierki - 120 g;
- Olej słonecznikowy bez aromatu - 75 ml;
- sól jodowana - 5 g lub do smaku;
- mielony pieprz - 1 szczypta.
Przygotowanie
Paluszki krabowe do przygotowania mięsa mielonego należy oczyścić i zmielić w pojemniku miksera. Jeśli go nie masz, możesz po prostu zetrzeć oczyszczone patyki na tarce. Gdy zostaną zamrożone, zostanie to zrobione
Dokładnie wymieszać uzyskaną masę i przystąpić do projektowania kotletów. Wrzucamy małe porcje nadzienia krabowego do pożądanego kształtu, przesuwając go w bułce tartej i wkładamy na patelnię, podgrzaną na patelni, bez oleju.
Gdy tylko produkty uzyskają przepyszny rumieniec po obu stronach, wyodrębniamy je na półmisku i natychmiast podajemy na stół, uzupełniamy lekkim dodatkiem lub warzywami.