Czy nie próbowałeś jeszcze kompotu z dynią? Następnie we właściwy sposób popraw to pominięcie i przygotuj napój zgodnie z proponowanymi przepisami. Z warzyw, uzupełnionych pomarańczą, okazuje się po prostu boskim napojem, który da szanse na wiele bardziej popularnych półproduktów tego rodzaju.
Pyszny kompot z dyni z pomarańczą - przepis na zimę
Składniki:
- dynia (czysty miąższ) - 420 g;
- średniej wielkości pomarańcze - 3 szt .;
- woda filtrowana - 2,2 litra;
- cukier granulowany - 280 g.
Przygotowanie
Początkowo przygotowujemy się do dyni. Idealnym kompotem do kompotu jest warzywo z rodzajów gałki muszkatołowej. Zarówno barwa, jak i smak napoju będą w tym przypadku bardziej nasycone. Jeśli masz przed sobą całą dyń, musisz ją umyć, pokroić na dwie części i oczyścić nasiona wraz z towarzyszącymi włóknami. Kroimy również zewnętrzną twardą skórę i wycinamy pozostały miąższ w średniej wielkości kostki.
Wodę miesza się z cukrem, gotuje z mieszaniem, wkładamy syrop z kostek warzywnych i gotujemy przez około piętnaście minut, redukując ciepło do minimum.
Teraz wypłucz pomarańczę w ciepłej wodzie, a jednym z nich usuń skórkę, wyciśnij sok i zmieszaj z 75 gramami granulowanego cukru. Pozostałe dwie pomarańcze są odrywane, obierane na plasterki, oczyszczane z białych folii i pocięte na kawałki.
Do gotowanej dyni rozłożyć plasterki owoców cytrusowych, gotować jeszcze przez pięć minut, następnie dodać sok z skórką i cukrem i gotować przez kilka minut. Na tym etapie możesz dodać więcej cukru, jeśli kompot nie wydaje ci się wystarczająco słodki.
Wrzący napój wraz z plastrami dyni i pomarańczy wylewa się na uprzednio przygotowane szklane słoiki, szczelnie je szczelnie zamykamy, przekładamy na powieki i ostrożnie owijamy w celu naturalnej samo-sterylizacji.
Jak gotować kompot z dyni i pomarańczy na zimę - przepis z cynamonem i goździkami
Składniki:
- dynia (czysty miąższ) - 420 g;
- średniej wielkości pomarańcze - 2-3 szt .;
- woda filtrowana - 2,2 litra;
- cukier granulowany - 495 g;
- cynamon (kij) - 2 szt .;
- goździki (pąki) - 7-8 sztuk.
Przygotowanie
Aby przygotować kompot w tym przypadku, lepiej też wziąć dyni muszkatołowej i odpowiednio przygotować z niej czyste mięso, oszczędzając owoc z nasion wraz z towarzyszącymi włóknami i twardą skórką zewnętrzną. Teraz pokrój warzywa ze średnią kostką.
Przygotowujemy również syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej granulowany cukier do oczyszczonej wody i gotuj po gotowaniu przez osiem minut. Teraz rzuć pąki goździka, laski cynamonu i połóż przygotowane plasterki dyni. Zawartość patelni jest nadal podgrzewana na piecu i gotować po gotowaniu, aż dynia będzie gotowa. Kostki warzywne powinny stać się miękkie, ale zachować kształt.
W trakcie gotowania kompot usuń pomarańcze z skórki, wyciśnij sok i dodaj do garnka do dyni.
W gotowości pakujemy gotowaną dynię sterylnie bucząc według sterylizowanych słoików. Napełnić wrzącym syropem, uszczelnić i pozostawić do ostygnięcia powoli i wysterylizować, po obróceniu naczyń i dokładnie owiniętym w "płaszcz".
Każdy z powyższych przepisów można uzupełnić innymi owocami lub jagodami, a także dodać inne przyprawy do własnego gustu lub zastąpić je sugerowanymi.
Bardzo smaczny kompot z dyń i pomarańczy uzyskuje się, jeśli część składników zostanie zastąpiona brzoskwiniami lub jabłkami. A w trakcie zimy wraz z napojem pójdziecie jak plasterki dyni i związane z nimi składniki, które można jeść po prostu lub dodać do deserów lub wypieków.