Kalmary to dostępny i użyteczny produkt, który pozytywnie wpływa na organizm i zawiera białka i witaminy. Powiemy Ci dzisiaj, jak gotować duszone kalmary w śmietanie i cebuli.
Przepis na duszone kalmary w śmietanie
Składniki:
- woda - 2 l;
- żarówka - 2 szt .;
- schłodzone kalmary - 500 g;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- przyprawy;
- świeży koperek - 50 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
We wrzącej wodzie wylewamy sól, ostrożnie obniżamy tuszki kalmarów i zaznaczamy dokładnie 1 minutę. Następnie wyjmujemy je, myjemy w zimnej wodzie i usuwamy film, chrząstkowate strzały i wycinamy owoce morza w pierścienie. Żarówka jest oczyszczana, rozdrabniana w kostki i wlewana do oleju. Dodaj kalmary, dodaj śmietanę, rzucaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Podajemy gotowe danie na zimno, dekorując koperkowymi zieleniami.
Kałamarnica z grzybami duszona w śmietanie
Składniki:
- kalmary - 100 g;
- świeże pieczarki - 30 g;
- żarówka - 1 szt .;
- zieloni - 1 pęczek;
- ser - do smaku;
- przyprawy.
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Kałamarnice są oczyszczane z folii, wlewamy wrzącą wodą i schładzamy w lodowatej wodzie. Obrane kalmary umyć, pokroić w paski i rozprowadzić na gorącej patelni z olejem. Po 5 minutach dodaj do nich wcześniej utkany promień z grzybami, włóż śmietanę i przyprawy. Przykryj pokrywką i gotuj z minimalnym ogniem. Na samym końcu posyp potrawę startym serem i poczekaj, aż się rozpłynie, a następnie podawaj na stół.
Nadziewane kalmary duszone w śmietanie
Składniki:
- kalmary - 6 sztuk;
- świeże grzyby - 500 g;
- masło - 50 g;
- jajko - 5 szt .;
- ser - 200 g;
- przyprawy;
- cebula zielona;
- śmietana - 500 ml.
Przygotowanie
Tusze kałamarnicy są czyszczone i myte. Jajka gotują się mocno przegotowane i czyste. Na maśle przepuśćmy cebulę pokrojoną w kostkę. Tym razem pokroić ser melenko, zielenie i jajka. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i napełnij kalmary nadzieniem. Chronimy krawędzie wykałaczkami, układamy przedmioty w Kazanoku, napełniamy je kwaśną śmietaną, doprawiamy przyprawami i gulaszem przez 20 minut.
Kalmary duszone w śmietanie w multivarku
Składniki:
- kalmary - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- kwaśna śmietana jest o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Czyścimy bańkę, grzęznąmy pierścieniami i wkładamy do miski multivarku. Wlać olej, włączyć "gorący" i brązowy przez 5 minut przy otwartej pokrywie. Przetwarzaj zwłoki kałamarnic pokrojonych w pierścienie, rozłóż na cebulę, mieszaj i smaż przez kilka minut. Doprawić przyprawami, wlać śmietanę, wybrać program "Hartowanie" i przygotować danie na 10 minut.