Kura na próżno nie wykorzystuje wszystkiego na wielkie zapotrzebowanie. Panny kochają ją za to, że szybko się przygotowuje, no i oczywiście konsumenci doceniają ją za doskonały smak.
Nie poddawaj się tego rodzaju mięsa ani ludzi, ponieważ okazuje się dość satysfakcjonujące danie, żadne kobiety, ponieważ jest to bardzo dietetyczny posiłek, żadnych dzieci, bo chętnie chrupią apetyczną skórkę.
Najsmaczniejsze jest to mięso w smażonej formie. Omówmy różne przepisy na nogi z kurczaka na patelni.
Wiele gospodyń domowych interesuje się tym, ile smażą udka z kurczaka na patelni. Zazwyczaj przygotowanie półproduktu średniej wielkości zajmuje 25-30 minut. Duże elementy wymagają nieco dłuższego przetwarzania - dla nich zajmuje to 35-40 minut. Aby w pełni zrozumieć to pytanie, dostarczyliśmy każdemu przepisowi informacje o czasie trwania smażenia.
Smażone udka z kurczaka na patelni
Składniki:
- uda z kurczaka - 3 szt .;
- Olej słonecznikowy - 35-40 g;
- chmiel-suneli;
- czosnek - 2 plastry;
- cytryna - ćwiartka 1 szt .;
- gałka muszkatołowa, mielona;
- sól.
Przygotowanie
Wyciśnij sok z cytryny na udach z kurczaka. Posyp je solą, posiekanym czosnkiem i przetrzyj te produkty półproduktami mięsnymi. Dodaj gałkę muszkatołową i chmiel-suneli. Mieszanie. Pozostaw mięso w przyprawach przez 10 minut.
Po upływie tego czasu podsmażaj nogi na początku 7 minut bez pokrywy na dużym ogniu, a następnie przykryj i zredukuj ciepło do minimum. Kontynuujemy obróbkę cieplną przez kolejne 20 minut.
Jak pyszne smażone udka z kurczaka na patelni?
Składniki:
- udka z kurczaka - 4-5 sztuk;
- biała cebula - 1 szt .;
- świeży imbir - 10-12 g;
- mandarynka - 2 sztuki;
- suszone przyprawy (rozmaryn, papryka);
- sól;
- olej do smażenia - 45-50 g.
Przygotowanie
Nogi kurczaka są myte i posypane suszonym rozmarynem, papryką, posiekanym imbirem, solą. Rozstawiliśmy na wierzchu pierścieni białej cebuli. Pozwól, by mięso moczyło się z pikantnymi składnikami przez 20 minut. Zaleca się przykrywanie miski tymi produktami pokrywą (folią spożywczą), aby nie były zużyte.
Smażone udka z kurczaka na tłuszczu przez kwadrans. Pożar jest ustawiony na średnią wartość. Następnie pokrój plasterki mandarynki na 2 części, zrób minimalną wartość ognia i smaż 10 minut.
Nogi kurczaka w majonezie na patelni
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- majonez - 45-50 ml;
- sól;
- bazylia jest sucha;
- Świeży imbir - 8-10 g;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 50-60 g.
Przygotowanie
Wymieszaj w misce musztardy, majonezu, bazylii, tartego drobnego imbiru i soli. Nogi kurczaka są myte i suszone. Nalejemy na nich mieszankę majonezu i ostrożnie nasmarujemy ze wszystkich stron. Opuszczamy godzinę na podłodze, aby mięso było w pełni pochłonięte przez ostre, pikantne smaki.
Opuszczamy nogi na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy. Aby sprawdzić gotowość, przewierć część mięsa w najszerszej części: jeśli czysty sok przejdzie - wszystko jest gotowe. Zwykle smażenie zajmuje 30 minut.
Nogi kurczaka na patelni z sosem
Składniki:
- kurze nogi - 3-4 kawałki;
- suchy mielony kminek, curry, kolendra, chili;
- sól;
- tłuszcz do smażenia - 45-50 ml;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 plastry;
- liście laurowe - 3 szt .;
- woda - 0,5 szklanki.
Przygotowanie
Nogi kurczaka są posypane solą i wysyłane do pieczeni w tłuszczu przez 7-8 minut. Dzięki silnemu pożarowi szybko pojawi się skórka.
Rozlewamy pastę pomidorową wodą. Wlewamy sól, kminek, curry, chili, kolendrę, posiekany czosnek i mieszamy. Wlewamy ten sos na udka kurczaka i gotujemy przez 20 minut, ale redukując ogień do minimum. Prawie na koniec układamy liście laurowe nad mięsem, a przed zbiorem usuwamy je.