Mięso z kurczaka jest uważane za dietetyczne i użyteczne. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Teraz powiemy ci, jak smacznie jest ugasić kurczaka.
Jak ugasić kurczaka na patelni?
Składniki:
- kurczak ważący 2 kg - 1 szt.;
- sól;
- śmietana - 185 ml;
- cebula - 190 g;
- pieprz.
Przygotowanie
Kroimy kurczaka na kawałki. Solim je, pritirushivaem pieprz i smażyć, aż do powstania skorupy. Następnie zalać odrobiną gorącej wody, przykryć patelnię pokrywką i gotować przez kwadrans na małym ogniu. Następnie włóż cebulę pokrojoną w półpierścienie. Gasimy kolejne 15 minut. Następnie wlać kwaśną śmietanę lub majonez i ponownie duszone przez kwadrans pod pokrywką.
Jak ugasić kurczaka z ziemniakami w piekarniku?
- Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 190 g;
- śmietana - 95 ml;
- koperek - 45 g;
- pieprzowy groszek czarny - 6 szt .;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- uda kurczaka - 490 g.
Przygotowanie
Obrane ziemniaki są krojone na małe kawałki, sól i umieszczane na doniczkach. Na wierzch kładziemy cebulę z półpierścieniem. Uda z kurczaka pokroić na kilka części, posolić i włożyć na wierzch cebuli. Do napełniania wymieszaj śmietanę z drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem. Powstały sos wlać kurczaka na wierzch. Wlać około 100 ml gorącej wody do każdej doniczki. Piec przez około godzinę w temperaturze 200 stopni.
Jak ugasić kurczaka z warzywami?
Składniki:
- średniej wielkości kurczak - 1 sztuka;
- pomidory - 6 szt .;
- kurczak bulionowy - 190 ml;
- słodka papryka - 6 szt .;
- duża cebula - 1 szt .;
- sól;
- czarny pieprz;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Usuń skórkę z zaparzoną przegotowaną wodą z pomidorów i pokrój ją w kostkę. Pieprz rozdrobnić cienką słomką, umieścić na patelni z grubym dnem i małym gulaszem ognia na oleju. Mijamy cebulę, siekamy w pół pierścienia, kroimy kurczaka na małe kawałki, smażymy na oleju aż do grubiaństwa. Następnie wysyłamy kurczaka i cebulę do pomidorów z pieprzem. Wlewamy bulion z kurczaka, sól, pieprz, a po ugotowaniu redukujemy ogień do minimum. Dusić danie przez około godzinę.
Jak zgasić filety z kurczaka?
Składniki:
- marchewki - 245 g;
- cebula - 190 g;
- filet z kurczaka - 850 g;
- olej roślinny;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy .
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki średniej wielkości. Solim je, pieprz i przyprawy sezonowe. Czyścimy cebulę marchewką, mielimy je i podajemy na patelni. Osobno kurczaka kurczaka, a następnie połączyć go z warzywami i doprowadzić wszystko razem, aż będzie gotowy. Zmiażdżony czosnek dodaje się prawie na samym końcu.