Smażony kurczak - danie bardzo smaczne i satysfakcjonujące, choć oczywiście niezbyt przydatne. Jak prawidłowo usmażyć kurczaka, przeczytaj poniżej.
Jak usmażyć pałeczkę z kurczaka na patelni?
Składniki:
- pałki z kurczaka - 7 szt .;
- pieprz;
- sól kamienna;
- rafinowany olej roślinny;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Golonki są myte, potarte solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Smaż mięso w gorącym oleju po obu stronach. Po tym, ogień zrób mniej i usmaż się, aż będzie gotowy. Okresowe przewracanie ich.
Jak usmażyć kurczaka na patelni z majonezem?
Składniki:
- kurczak - 1,5 kg;
- pieprz;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny;
- majonez - 90 g;
- sól.
Przygotowanie
Kroimy kurczaka na kawałki. Solim, pieprz, połóż posiekany czosnek. Następnie umieść majonez, dobrze wymieszaj, aby majonez i przyprawy były równomiernie rozłożone między mięso. Pozostaw godzinę na poziomie 2. Na patelni rozgrzej olej i umieść kawałki kurczaka. Podsmażaj kawałki, aż będą czerwone po obu stronach, a następnie doprowadzaj je do pełnej gotowości pod pokrywką już na małym ogniu.
Jak usmażyć kurczaka na patelni z cebulką?
Składniki:
- uda z kurczaka - 6 szt .;
- ocet ryżowy - 25 ml;
- cebula - 275 g;
- rafinowany olej roślinny;
- sos sojowy bez dodatków - 45 ml;
- przyprawy do kurczaka .
Przygotowanie
Obrane z cebuli posiekane kostki, wlać sos sojowy, ocet ryżowy i umieścić przyprawy. Uda z kurczaka, wysuszyć i marynować w mieszance cebuli i przypraw przez około 1 godzinę. Na patelni rozgrzamy odrobinę oliwy, umieścimy kurczaka z cebulą. Smaż kurczaka, aż ugotuje się na średnim ogniu.
Jak usmażyć kurczaka z chrupiącą skórką?
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 25 ml
- miód naturalny - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- rafinowany olej roślinny - 35 ml;
- sos sojowy klasyczny - 40 ml;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Umyty kurczak jest suszony. Kroimy na kawałki, solimy i natrzyjmy je przyprawami. Wyjeżdżamy na kwadrans.
Do marynaty połączyć sos sojowy z miodem, posiekanym czosnkiem i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Z uzyskanej mieszaniny natrzyj kurczaka i ustaw na 1 godzinę na zimno. Na patelni rozgrzewamy dobrze olejek roślinny, umieszczamy kurczaka starannie i smażymy na czerwono. Teraz zmniejszamy ogień, pokrywamy patelnię pokrywką i gotujemy kurczaka przez około pół godziny.
Jak smażyć kurczaka z ziemniakami?
Składniki:
- filet z kurczaka - 375 g;
- ziemniaki - 565 g;
- Zieloni;
- pieprz;
- cebula - 145 g;
- majonez - 35 g;
- liść laurowy;
- sól;
- czosnek - 4-5 zębatek.
Przygotowanie
Posiekaj czosnek i cebulę. Pokrój kurczaka w kostkę. Łączymy produkty. Dodajemy soli, pieprzu, liści laurowych, majonezu i przypraw rozbite na kawałki. Wszystko wymieszamy i pozostawiamy na około pół godziny. Obrane ziemniaki są również krojone w kostkę. Położyć filet na patelni z podgrzanym olejem i smażyć, aż cała ciecz zostanie odparowana. Kiedy mięso zacznie brązowieć, dodajemy ziemniaki. Smaż na średnim ogniu, przykryj patelnię pokrywką. Gotowe danie prisutshivaem rozdrobnione zieleni.
Jak usmażyć kawałki kurczaka na patelni?
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- ostra adzika - 35 g;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- wino czerwone wytrawne - 45 ml;
- drobno posiekane warzywa z koperkiem i pietruszką.
Przygotowanie
Dzielimy kurczaka na porcje. Do marynaty wymieszać adzhika z czerwonym wytrawnym winem, doprawić przyprawami i solą. W tej marynacie kładziemy mięso i zostawiamy na kilka godzin. Następnie podgrzamy olej na patelni i wrzucamy do niego kurczaka. Smażyć do rouge. Aż do czasu, gdy będziesz gotów już przynieść pokrywkę. Prawie na końcu dodajemy już rozdrobnione zioła i czosnek. Następnie gotuj przez około 5 minut i wyłącz kuchenkę. Ciesz się swoim apetytem!