Jakakolwiek ryba okazuje się wyjątkowo soczysta i delikatna, jeśli jest pieczona w folii. Dziś powiemy Ci, jak prawidłowo piec czerwoną rybę na węglu drzewnym w folii i rozważymy możliwość przygotowania mieszkańców rzeki na wielu odmianach.
Jak pięknie piec czerwoną rybę w folii na węglach?
Składniki:
- czerwona ryba (filet) - 530 g;
- cytryna średniej wielkości - 1 szt .;
- ząbki czosnku - 3-4 szt .;
- gałązki świeżego koperku - 6-8 kawałków;
- świeżo zmielony czarny pieprz - 5 g;
- przyprawy do ryb - 5 g;
- sól morska - do smaku;
- rafinowany olej słonecznikowy - 10 ml.
Przygotowanie
Filet z czerwonej ryby pokrojono w plasterki. Przypraw każdą z nich solą morską i świeżo zmielonym pieprzem, na wierzch posiekany posiekany czosnek i posiekane zioła z kopru i opuść skórę na plastry z folii rafinowanej olejem. Z góry położyć kolejną porcję skóry filet z ryby i zakleić folię foliową kopertą. Umieszczamy wiązki na ruszcie, nakładamy na węgle tlące i smażymy przez dziesięć minut z każdej strony.
Po pewnym czasie pozwalamy rybom leżeć w folii przez kolejne pięć minut, a następnie możemy skręcić i podawać, dodając plaster świeżej cytryny.
Jak piec ryby rzeczne w folii z ziemniakami w multivark?
Składniki:
- tusza ryb rzecznych - 1-1,2 kg;
- ziemniaki - 920 g;
- zestaw przypraw i przypraw do ryb - 2 szczypce;
- gałązki zieleni - 3-4 szt .;
- świeżo zmielony czarny pieprz - 2 szczypanie;
- Olej rafinowany słonecznikiem - 40 ml;
- sól morska - do smaku.
Przygotowanie
Ryby rzeczne przed pieczeniem należy oczyścić, pozbyć się wnętrzności, usunąć skrzela, ogon, płetwy i, w razie potrzeby, głowę. Teraz sezonujemy tusze z zewnątrz i wewnątrz dużą solą, pieprzem, pocieramy
Rozsypywamy tłustą masę ziemniaczaną i ryby, szczelnie zamykamy folię i umieszczamy w pojemniku na wiele urządzeń. Skonfiguruj urządzenie do funkcji "pieczenia" i piecz ryby z warzywami w tym trybie przez czterdzieści minut.