Ryba gotowana w folii okazuje się wyjątkowo delikatna, pachnąca i niesamowicie smaczna. Ponadto danie to nadaje się dla osób, które przestrzegają diety, a także prowadzą zdrowy tryb życia. Uzupełniając pieczoną rybę zestawem warzyw, otrzymujemy gotową dekorację w tym samym czasie.
Jak gotować ryby w folii z warzywami w multivark?
Składniki:
- steki lub filety z dowolnej ryby;
- dowolne warzywa do wyboru lub grzyby;
- cytryna - kilka płatków;
- mieszanka przypraw dla ryb - do smaku;
- pikantne zioła - do smaku;
- twardy ser - do smaku;
- masło - 50 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowane filety lub steki dzielimy na porcje, potrzyjmy każdą z nich solą, mieszanką przypraw do ryb i nakładamy na olejowane arkusze folii (dla każdej z nich podajemy osobny arkusz). Warzywa, które wybierzesz, są również odpowiednio przygotowane, jeśli to konieczne, mycie, czyszczenie, mielenie, delektowanie się solą i ostrymi ziołami oraz ułożenie w stos w pobliżu ryby na folii. Umieszczamy na wierzchu ryby na plasterku cytryny i masła, warzywa pritrushivayem tartujemy na tarce z twardym serem i szczelnie zamkniętą folią. Pakiety porcji umieszczamy w multiemisji i dostosowujemy urządzenie do trybu "Piec". Za czterdzieści minut naczynie będzie gotowe.
Czerwona ryba w folii w piekarniku
Składniki:
- filety z czerwonej ryby - 4 porcje;
- cytryna - 1 sztuka;
- cebula - 100 g;
- liście laurowe - 4 szt .;
- groszek czarnej i słodko pachnącej papryki - do smaku;
- Przyprawy do ryb - do smaku;
- sól - do smaku;
- oliwa z oliwek .
Przygotowanie
Forma do wypieku lub pieczenia jest pokryta folią, posiadającą schowane krawędzie, a my układamy na niej pierścienie wcześniej oczyszczonej i posiekanej cebuli. Na wierzchu posypać pieprzem i liśćmi laurowymi, a następnie rozłożyć na nich cytrynowe pierścienie i ułożyć plasterki filetów z czerwonej ryby, wstępnie przyprawione solą, mielonym pieprzem i przyprawami dla ryb. Podlać rybę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, przykryć drugą warstwą folii i oderwać krawędzie razem z brzegami dolnej warstwy.
Naczynie wkładamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika na dwadzieścia minut. Gotowe ryby podawane są z ulubionym dodatkiem i sosem.
Ryba z ziemniakami w piekarniku w folii - przepis
Składniki:
- miąższ ryby - 1 szt .;
- Bulwy ziemniaka - 3 szt .;
- cebula - 75-100 g;
- świeża pietruszka - 3-4 gałązki;
- twardy ser - 50 g;
- Przyprawy do ryb - do smaku;
- sól - do smaku;
- sok z cytryny;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Aby przygotować to danie, możesz zabrać całą tuszę dowolnej średniej wielkości ryby. Może to być karp, peleng, makrela, a nawet świeżo mrożony śledź. Przygotowujemy ryby prawidłowo, czysto, jelitowo i eliminujemy płetwy, głowę i ogon. Głowę można zostawić w razie potrzeby, usuwając skrzela.
Przygotowane ryby wcierane solą, przyprawy do ryb, posypać oliwą z oliwek i, w razie potrzeby, sokiem z cytryny i nałożyć naoliwiony arkusz folii. Bulwy ziemniaka można zaoszczędzić ze skór i pokroić na małe kawałki lub kostki. Cebule są czyszczone, rozdrabniane na pół pierścienie i posiekanej małej pietruszki.
Aby upiec ryby i ziemniaki w folii, ustaw temperaturę w piekarniku na 200 stopni i ustaw godzinę na godzinę. Pod koniec czasu, delikatnie, aby się nie poparzyć, obróć brzegi folii, zmatuj ryby i ziemniaki tartym serem i pozwól mu piec przez pięć do siedmiu minut.