Kapusta duszona z wieprzowiną - prosty, pyszny i piękny obiad. Znajomy dla wszystkich od dzieciństwa, duszona kapusta z mięsem natychmiast uwalnia od głodu. Pachnące i bogate danie, oczywiście, stanie się jednym z twoich ulubionych, ponieważ gotowanie jest łatwe i przyjemne. Zawartość kalorii w duszonej kapuście z wieprzowiną będzie do gustu, zarówno prawdziwi smakosze, jak i odchudzanie, ponieważ danie zawiera tylko 95 kalorii na 100 gramów!
Przepis na duszoną kapustę z wieprzowiną
Składniki:
- świeża kapusta - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żeberka wieprzowe lub polędwiczki - 300 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- świeże pomidory - 250 g;
- Sól, pieprz i aromatyczne przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone i myte pod strumieniem zimnej wody, a następnie drobno posiekane. Marchewki myje się, czyści i wciera na średniej tarce. Następnie zajmiemy się mięsem, należy go pokroić w kostkę, ich wielkość zależy tylko od osobistych preferencji. Następnie myjemy kapustę i drobno siekamy. Wróćmy do cebuli, smażyć na złocisto-brązowy kolor na małym ogniu za pomocą oleju roślinnego. Następnie usmażyć mięso i zmiażdżyć kapustę przez około 40 minut. Umyj pomidory i drobno posiekaj, gotuj przez 15 minut. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i dodaj ulubione przyprawy. Świeża duszona kapusta z wieprzowiną jest gotowa!
Jeśli podoba ci się połączenie mięsa i bogaty smak warzyw, przepis na duszoną kiszoną kapustę z wieprzowiną będzie jak nigdy dotąd.
Duszona kiszona kapusta z wieprzowiną
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- cebula -200 g;
- kiszona kapusta - 400 g;
- słodka papryka - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- bulion mięsny - 0,5 l;
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- papryka, sól i przyprawy oraz zioła - do smaku.
Przygotowanie
Pokroić wieprzowinę w kostkę, obrać cebulę z czosnkiem i drobno posiekać. Następnie podsmażyć mięso na średnim ogniu za pomocą oleju roślinnego. Oddzielnie podsmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor. Kapusta posiekać, następnie dodać do cebuli i czosnku, dusząc przez 20 minut na małym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką. Możesz już dodawać pachnące przyprawy. Następnie dodaj pieczone mięso do ogólnego dania i zalej cały przygotowany bulion mięsny, dusząc przez około godzinę, aż kapusta będzie miękka. Słodka papryka myta, oczyszczona ze środka i kości, pokrojona w paski. Następnie dodaj do garnka i gotuj przez kolejne pół godziny. Podawaj potrawę na stole, napełniając kilka łyżek kwaśnej śmietany.