Jak smacznie i szybko przygotować oryginalne i smaczne danie rybne? Zwracamy uwagę na ciekawe i proste receptury dorsza z polskim sosem w domu.
Dorsz po polsku w multivark
Składniki:
- dorsz - 800 g;
- żarówka - 1 szt .;
- kura jajeczna - 4 sztuki;
- korzeń pietruszki - 1 sztuka;
- masło - 70 g;
- woda - 800 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Teraz powiedz, jak gotować dorsz po polsku. Przed przygotowaniem potrawy dokładnie umyj rybę, oczyść ją i pokrój na porcje. Cebula jest obrana, posiekana przez półksiężyce, posiekamy korzeń pietruszki. Teraz najpierw przygotowujemy rybę, a potem robimy z niej sos. Wkładamy tresku do kubka multivarku, wlewamy do niego przegotowaną wodę, dodajemy posiekaną cebulę, korzeń pietruszki, posypujemy solą i przyprawami do smaku. Gotujemy ryby na 40-50 minut, wybierając program "Hartowanie".
Teraz zróbmy sos: rozpuść olej w bulionie, w którym duszone są ryby, pokrój jajka obranymi i gotowanymi na twardo jajami, dodaj zmiażdżone świeże zioła. Po ugotowaniu umieść ryby na talerzu, posyp je sokiem z cytryny. Oddzielnie podajemy sos, którym jest obficie podlewany dorsz. Jako przystawkę najlepiej używać tłuczonych ziemniaków lub gotowanych ziemniaków.
Dorsz po polsku w piekarniku
Składniki:
- jajo kurze - 3 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- mleko - 300 ml;
- masło - 50 g;
- sól.
Przygotowanie
Przepis na gotowanie dorsza w języku polskim jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. Czyścimy ryby z łuski, wnętrzności, kości, płukamy i kroimy na małe kawałki. Kurze jajka gotować, czyścić i pozostawić do ostygnięcia. Kawałki ryby wkłada się do naczynia do pieczenia, dodaje pokruszoną cebulę i wlewa mleko zmieszane z jednym surowym jajkiem. Na górze z posypanymi sześcianami ugotowanych jajek i wysłany do piekarnika. Po 15 minutach dodaj masło do masła, zamieszaj i gotuj przez kolejne pół godziny. To wszystko, dorsz z sosem w języku polskim jest gotowy.
Cod Recipe po polsku
Składniki:
- filet z dorsza - 500 g;
- żarówka - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- masło - 25 g;
- liść laurowy - 2 szt .;
- jajka na twardo - 2 sztuki;
- Zieloni;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Warzywa są myte, suszone i oczyszczane. Następnie ułóż cebulę i marchewkę na patelni, zalej zimną wodą, dodaj liście laurowe, groch solny i pieprzowy. Wkładamy naczynia do ognia, czekamy aż się zagotujemy i delikatnie opuścimy wyczyszczone filety z dorsza w bulionie warzywnym . Gotuj ryby na słabym ogniu przez około 10 minut.
Gotowane jajka są oczyszczane z łupiny i krusze się w kostkę. Rozdrobniona zielona trawa. Po chwili wyławiamy dorsza z rondla, ostudzimy go i pokroimy na kawałki. Masło śmietankowe rozpuść w rondlu, dodaj jajka i odrobinę bulionu. Na talerzu ułóż gotowe puree ziemniaczane, nałóż rybę i polej sosem.
Dorsz po polsku w podwójnym kotle
Składniki:
- filet z dorsza - 800 g;
- jajko - 2 sztuki;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- pietruszka - 100 g;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- czarny pieprz - 5 szt .;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Filet z dorsza jest rozdrobniony na małe porcje. W wodzie w parowcu rzucamy liść laurowy, groszek czarnego pieprzu i dodajemy korzeń pietruszki. Następnie rozprowadź dorsz, sól, pieprz i gotuj ryby przez około 30 minut, jednocześnie ugotuj jajka w parowniku, następnie oczyść je ze skorupki, pokrój w kostkę i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Napełniamy oliwę z oliwek, sok z cytryny i podsalivaem. Gotowy dorsz jest ostrożnie układany na talerzach i smarowany bogato przygotowanym sosem. Podajemy potrawę z tłuczonymi ziemniakami.