Niedaleko sezonu cukinii, co oznacza, że nadszedł czas, aby zaopatrzyć się w oparte na nich przepisy. To dietetyczne i pyszne warzywo jest idealne do pieczenia w piekarniku, o czym będziemy rozmawiać w tym artykule.
Cukinia "Łódki" pieczone w piekarniku
Składniki:
- cukinia - 4 szt .;
- mielona wołowina - 500 g;
- cebula - 1/2 szt .;
- sos pomidorowy - 3/4;
- panierka chlebowa - 1/4;
- sól, pieprz;
- tarty twardy ser.
Przygotowanie
Przed pieczeniem cukinii z mięsem mielonym cukinia powinna być odpowiednio przygotowana, mianowicie pociąć na pół i usunąć nasiona oraz część rdzenia. Pozostaw na ściankach tylko około 1/4 pulpy. Gotowe "łodzie" stivim w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i gotować przez 5-7 minut.
Podczas gdy cukinia jest pieczona w piekarniku, wymieszaj farsz z posiekaną cebulą, dopraw do smaku i smaż na patelni, aż będzie gotowy. Smażone mięso mielone zmieszane z sosem pomidorowym , jajkiem i bułką tartą.
Wypełnij nadzienie do "łódek" cukinii na pół szklanki sera. Wkładamy farsz do łodzi i wrzucamy do piekarnika. Upiec naczynie, aż cukinia będzie miękka, a następnie posyp wszystkie sery i podawaj je na stole.
Pieczone ziemniaki z cukinią
Składniki:
- oliwa z oliwek;
- czosnek - 2 ząbki;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 2 sztuki;
- sól, pieprz;
- świeży tymianek;
- tarty twardy ser.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyste i pokrojone w cienkie koła. Krojenie pomidorów i cukinii. Formularz do pieczenia natłuszczamy olejem i nakładamy warzywa na przemian w rzędach, tak jakby zachodziły na siebie. Na wierzchu podlewamy naczynie olejem, posypujemy tymiankiem, pokrojonym czosnkiem i doprawiamy solą i pieprzem. Posypać warzywa serem i wszystko ułożyć w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35 minut pod folią. Następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 25 minut. Pieczone cukinie z pomidorami są gotowe do podania.
Przepis na pieczoną cukinię
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- mąka - pół wieku;
- sól - 1 łyżeczka;
- Suszony czosnek - 1/2 łyżeczki;
- czarny pieprz i sól;
- jaja - 2 sztuki;
- panierka chlebowa - 1 1/2 sztuki;
- tarty twardy ser.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. Dwie kartki do wypieku pokryte są pergaminem. Squash jest cięty na 4 części, z których każda z części jest cięta na 3-4 kawałki.
W głębokiej misce połącz przesianą mąkę z solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Upuszczamy cukinię w suchej mieszaninie i kładziemy na talerzu.
Jajka i trzepaczka do mleka. Chleb jest mieszany z drobno startym twardym serem. Cukinia jest najpierw maczana w mieszance jajecznej, a następnie tarzamy bułką tartą i serem ze wszystkich stron.
Przełóż kawałki cukinii w panierce na blasze do pieczenia, przykryj pergaminem i wyślij do piekarnika. Gdy cukinie się zrumienią i zmiękną, zachowując swój kształt, można je wyjąć z piekarnika. Podczas przygotowywania nie zapomnij od czasu do czasu, aby przekroić plasterki cukinii tak, aby były równomiernie zrumienione ze wszystkich stron. Do stołu cukinia podaje się na gorąco z sosem.
Cukinie zapiekane z serem
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- twarożek - 400 g;
- twardy ser - 200 g;
- wyrzut;
- sól, pieprz;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Cukinia przygotowana przez analogię z pierwszą recepturą. Twarogowy jest mieszany z tartym serem i przyprawiany do smaku. Dodaj koperek i czosnek przez prasę do nadzienia. Wypełniamy cukinię nadzieniem twarogowym i kładziemy na naczyniu do pieczenia. Naczynie wkładamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni, na 30 minut. Faszerowana cukinia, pieczona w piecu, gotowa do podania na stole.