Ci, którzy nie słyszą znanego "Owsianka, panie" rano (oczywiście po angielsku), najprawdopodobniej czasem trzeba ugotować owsiankę samemu. Dobrze ugotowana owsianka to niezwykle satysfakcjonujące i zdrowe śniadanie. Tradycyjnie płatki owsiane były spożywane w Szkocji, Skandynawii, w Rosji i były popularne wśród innych ludów słowiańskich. Gotowana owsianka owsiana na wodzie lub na mleku.
Obecnie płatki owsiane przygotowuje się najczęściej z płatków owsianych - jest to spłaszczone, mielone ziarno owsa. W ostatnich dziesięcioleciach płatki śniadaniowe zyskują na popularności, a głównym składnikiem są płatki owsiane.
Oprócz płatków owsianych i drugiego głównego składnika (tj. Wody, mleka lub płynnych produktów z kwaśnego mleka), cukier, miód, suszone owoce, cynamon, orzechy, masło, sól, dżem owocowy lub syrop, a nawet ser mogą być dodawane do płatków owsianych. Również w płatkach owsianych można dodawać świeże owoce, kroić na małe kawałki i / lub różne świeże jagody.
W rzeczywistości gotowanie płatków owsianych w ogóle nie jest trudne, trzeba wlać wodę z płatkami owsianymi i gotować, aż ugotują się (wykaże się owsianka, zacieru lub grubsze, w zależności od ilości wody). Czasami trzeba zabrać ze sobą płatki owsiane, gdy idziesz do pracy lub do natury, aw tych przypadkach wygodnie jest zrobić "leniwe" płatki owsiane w banku, ten alternatywny przepis jest znacznie łatwiejszy.
Aby przygotować "leniwe" płatki owsiane, zalać płatki owsiane wrzątkiem lub mlekiem, kefirem (innymi płynnymi fermentowanymi produktami mlecznymi) i poczekać, aż pęcznieją płatki. Oczywiście ten wariant preparatu jest korzystniejszy z punktu widzenia dietetyki. W sprzedaży są specjalne płatki na parze, można z nich korzystać, ale zwykłe płatki owsiane są o wiele bardziej przydatne.
Powiedz, jak przygotować "leniwe" płatki owsiane w szklanym słoiku.
Wybór słoika
Lepiej jest wybrać słoik z zakrętką lub pokrywką ze specjalnym urządzeniem blokującym, którego efektem jest ścisłe wywieranie szczeliny na szyjkę puszki i mocowanie jej w tej pozycji.
O bezpieczeństwie
Bank nie powinien mieć żadnych uszkodzeń, pęknięć i wiórów, pożądane jest, aby w szkle nie było pęcherzy. Podczas gotowania na parze owsianki wrząca woda musi być sucha na zewnątrz i wewnątrz i stać na suchym (najlepiej drewnianym) stojaku.
"Lazy" owsianka w puszce - przepis
Składniki:
- płatki owsiane - 0,5 szklanki;
- woda lub mleko - 1-1,5 kubki.
Przygotowanie
Zasypiamy płatki owsa w słoiku. Suche płatki w słoiku nie powinny przekraczać 1 / 3-1 / 2 całkowitej objętości. Napełnij słoik z wrzącą wodą lub nawet zimną przegotowaną wodą (następnie poczekaj dłużej, aż będzie gotowy, ale ta opcja jest jeszcze lepsza). Optymalne wlewanie płatków wodą o temperaturze około 60-70 ° C Jeśli używasz mleka zamiast wody, nie gotuj go, po prostu podgrzej (oczywiście lepiej jest pasteryzować mleko). Do puszki płatków owsianych można dodać trochę cynamonu i innych przypraw (kardamon, szafran, mielony imbir itp.).
W gotowej owsiance można dodać olej, miód, dżem owocowy lub syrop, gotowane na parze rozdrobnione suszone owoce, rozdrobnione orzechy, kawałki świeżych owoców. Suszone owoce i orzechy można układać z płatkami przed gotowaniem na parze. Świeże owoce jagodowe należy dodawać do przygotowanej mąki owsianej, aby nie stracić witamin podczas gotowania na parze. W wersji z zimnym lub lekko ciepłym nalewaniem można je również ułożyć na raz.
"Lazy" owsianka z jogurtem - przepis
- płatki owsiane - 0,5 szklanki;
- kefir lub niesłodzony jogurt pitny o średniej zawartości tłuszczu - 1-2 szklanki;
- jagody, zmiażdżone orzechy, suszone owoce na parze lub świeże owoce - w razie potrzeby.
Płatki owsiane osobno lub razem z innymi składnikami wlewa się kefirem i czeka, aż płatki pochłoną kefir. Należy zauważyć, że istnieje owsianka gotowana na bazie jogurtu lub innych płynnych produktów z kwaśnego mleka, nie powinna być natychmiast po śnie, ale co najmniej minutę po 40.
W ten sam sposób możesz przygotować zdrowe śniadanie z płatków wieloskładnikowych.