Pomidory nadają się nie tylko do konserwowania i sałatek. Teraz opowiemy Ci o przepisach na pyszne dania z pomidorów na kolację.
Co ugotować z zielonych pomidorów na kolację?
Składniki:
- zielone pomidory - 7 szt .;
- orzechy włoskie - ½ filiżanki;
- świeża pietruszka;
- sos sojowy - 90 ml;
- ocet - 20 ml;
- olej roślinny - 80 ml;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Zielone pomidory ostrożnie kopalnia, robimy im przekroje, nie docierając do dna. Umieszczamy je w formie po uprzednim natłuszczeniu olejem. Połowa zieleni pietruszki jest mała. Oczyszczony czosnek przechodzi przez prasę. Wymieszaj warzywa z czosnkiem, półmrozowym olejem roślinnym i 2 łyżkami sosu sojowego. Wszystko to jest mieszane. Wsypujemy pomidory mieszanką. Forma jest pokryta folią i pieczona przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie usuń folię. Orzechy smaży się na suchej patelni, a następnie w dowolny dogodny sposób kruszy się do miękiszu. Pozostałą część pietruszki pokroić na małe kawałki i wymieszać z posiekanym czosnkiem, orzechami, masłem i sosem sojowym. Dobrze wymieszaj. Gorące pomidory są wypełnione wykształconą mieszanką i natychmiast podawane. Są pyszne w gorącej formie.
Sałatka z pomidorów na obiad
Składniki:
- pomidory - 700 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- olej roślinny - 60 ml;
- sól;
- cukier - ½ łyżki. łyżki;
- liście mięty - 10 szt .;
- czarny pieprz.
Przygotowanie
Moje pomidory pokroić na małe plasterki, dodać startą skórkę z cytryny i pozostawić na około godzinę. Do sosu połącz sok z połowy cytryny z cukrem, solą, masłem i pieprzem. Do tej mieszanki zalewamy pomidory, dodajemy liście mięty i mieszamy. Sałatka jest gotowa, możesz podać ją do stołu!
Lecho z pieprzem i pomidorem na obiad
Składniki:
- dojrzałe pomidory mięsiste - 3 kg;
- Bułgarska papryka - 2 kg;
- sól - 40 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- cukier - 200 g.
Przygotowanie
Pomidory umyte i zmiażdżone przez losowe plastry przechodzą przez maszynkę do mielenia mięsa. Pokrój paprykę na plasterki i rozłóż na puree z pomidorów. Wlewamy sól, cukier, masujemy. Gotuj przez około pół godziny, a następnie połóż posiekany czosnek.
Zapiekanka z pomidorami na obiad - przepis
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- pomidory - 1 kg;
- jaja - 4 sztuki;
- obrane nasiona - 1 szklanka;
- posiekana pietruszka - 3 łyżki. łyżki;
- mleko krowie - 100 ml;
- pieprz;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Obieramy pomidory ze skórki, po zalaniu ich wrzącą wodą. Następnie są cięte na małe kawałki, gaszone na oleju i nalewane. Po 5 minutach wyjmujemy z ognia, wlewamy ser, nasiona, posiekaną natkę pietruszki. Wszystko to jest usmażone, umieszczone w wysmarowanej postaci. Jajka ubijamy z dodatkiem mleka, otrzymujemy masę wody z pomidorami z twarogiem i pieczemy, aż się zarumienią w piekarniku. Udekoruj zapiekankę liśćmi bazylii.
Kawior z zielonego pomidora na obiad
Składniki:
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- pomidory dojrzałe mięsiste - 1 kg;
- cukier - 50 g;
- marchewki - 350 g;
- cebula - 170 g;
- Esencja octowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 80 ml;
- papryczka chili - 1 szt .;
- sól.
Przygotowanie
Umyte i obrane warzywa siekano w maszynce do mięsa. Otrzymaną masę umieszcza się w rondlu, dodaje sól, cukier i umieszcza na talerzu. Na małym ogniu gotuj przez około półtorej godziny, czasem mieszając, aby kawior nie przylgnął do dna. Kiedy do końca gotowania pozostało 10 minut, wlewamy olej roślinny i ocet. Gotujemy pozostały czas, a następnie schładzamy i serwujemy na stole.
Smażone pomidory na obiad - przepis
Składniki:
- świeże pomidory - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- jaja - 2 sztuki;
- pietruszka - pół-partia;
- miękki ser - 200 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- mąka pszenna - 30 g;
- sól;
- bułka tarta .
Przygotowanie
Pomidory umyć pierścieniami o grubości do 5 mm. Do napełniania zetrzyj ser z posiekanymi ziołami i wymieszaj z czosnkiem przechodzącym przez prasę. Teraz weź pierścionek z pomidorem, dopełnij do góry, nałóż drugi krążek pomidorów na wierzch. Każdy kawałek delikatnie kruszy się mąką, bułką tartą i zanurza w jajku. Smażymy na oleju do rouge. Ciesz się swoim apetytem!