Ciasto bez pieczenia jest elegancką alternatywą dla deserów z piekarnika. To nie tylko szybkość gotowania, ale także różnorodność przepisów, w których śnieżnobiała masa powietrza przylega do owoców, orzechów i czekolady, kremów i herbatników, a zatem produkty te zadowolą oryginalny smak i niezwykłe kombinacje.
Jak ugotować ciasto z pianek bez pieczenia?
Ciasto Zephyr odnosi się do "zimnych" wyrobów cukierniczych, które nie wymagają pieczenia i są przygotowywane szybko. Zefir jest cięty na pół, a płaskie kawałki stanowią podstawę ciasta - są układane równomiernie, smarowane kremem i przesuwane z owoców, miękiszu ciastek i innych składników. Ukończ ciasto z pianką na wierzchu.
- Pyszne ciasto z prawoślazu pochodzi wyłącznie z wysokiej jakości produktów. Lepiej kupić biel prawoślazu, bez użycia sztucznych barwników i uzyskać atrakcyjny efekt dekoracyjny z czekoladą, suszonymi owocami i orzechami.
- Przed pocięciem pianki należy zwilżyć nóż gorącą wodą. Zephyr nie przywiera i można go łatwo pokroić w gładkie i zgrabne połówki, idealnie dopasowane do podstaw delikatności.
Ciasto z pianką bez pieczenia z herbatnikami
Ciasto z piankami i ciastkami to pokusa dla miłośników pysznego, "leniwego" wypieku. Ten przepis stanowi idealne połączenie kruchego ciasta, które jest podstawą ciasta, z piankami, bananami i śmietaną. Chociaż wszystkie składniki są soczyste i delikatne, aby przyspieszyć gotowość deseru, herbatniki są impregnowane mlekiem.
Składniki:
- ptasie mleczko - 350 g;
- ciasteczka - 550 g;
- banan - kawałki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- mleko - 80 ml;
- krem 33% - 300 ml;
- cukier - 120 g.
Przygotowanie
- Ubij śmietanę cukrem.
- Pokrój marshmallows na pół, a banan na plasterki.
- Zanurzając ciasteczka w mleku, połóż pierwszą warstwę.
- Zrób kolejne warstwy marshmallows i bananów.
- Rozłóż cały krem.
- Posypać okruchami, udekorować marshmallows, plastry pomarańczy i włożyć ciastko z ciastkami w lodówce.
Biszkopt z marshmallows
Ciasto Zephyr bez pieczenia jest dobre, ponieważ można je zebrać w 5 minut, kupując niezbędne składniki w sklepie. Dotyczy to również ciastek biszkoptowych, których zakup zaoszczędzi Ci stojąc w pobliżu pieca. Ponadto, pozostaje ubić śmietanę, chybić ciasteczka, naprzemiennie je warstwami marshmallow i wysypać ciasto do lodówki na trzy godziny.
Składniki:
- ciasto biszkoptowe - 3 szt .;
- ptasie mleczko - 450 g;
- rurek waflowych - 30 szt .;
- śmietana 33% - 500 ml;
- cukier puder - 50 g;
- owoce kandyzowane - 100 g.
Przygotowanie
- Ubij śmietanę cukrem pudrem.
- Smaruj biszkopt kremem, nałóż połówki marshmallow. Powtórz warstwy.
- Posyp ciasto kandyzowanymi owocami, przyklej słomki wzdłuż boków produktu i zawiąż ciasto wstążką.
- Ciasto biszkoptowe wyłożyć z pianki bez pieczenia w lodówce na 3 godziny.
Ciasto z pianką bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem
Ciasto Zefir bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem potwierdza, że nawet z minimum produktów można stworzyć świąteczny deser. Dla podkreślenia powagi pomoże biały ptasie mleczko, oślepiające, co dodaje elegancji i pokrywa się z kolorem skondensowanej śmietany. Aby uniknąć mdłości, dodaj sok z cytryny i udekoruj ciasto jagodami.
Składniki:
- białe prawoślaz - 900 g;
- mleko skondensowane - 380 g;
- olej - 200 g;
- sok z cytryny - 60 ml;
- Truskawki - 150 g.
Przygotowanie
- Ubij masło skondensowanym mlekiem i sokiem z cytryny.
- Przetnij marshmallow na pół.
- Umieść dolną warstwę płaskich plastrów marshmallow, a "czapki" zamknij pustki.
- Wlać ciasto z pianki bez kremu do pieczenia i udekorować jagody.
Ciasto z pianką z owocami
Najsmaczniejszym deserem jest ciasto z pianką i owocami bez pieczenia. Zephyr, jako niezależny produkt, charakteryzuje się wyraźną słodyczą, a połączenie z owocami nadaje mu nowy smak. Szczególnie dobrze jest w harmonii z kiwi i bananami, które bardzo szybko wydzielają sok i przyspieszają proces moczenia. Taki placek można umieścić w lodówce na godzinę.
Składniki:
- ptasie mleczko - 20 sztuk;
- banan - 3 sztuki;
- kiwi - 2 szt .;
- Truskawka - 10 sztuk;
- krem - 400 ml;
- cukier puder - 80 g.
Przygotowanie
- Ubij śmietanę cukrem pudrem aż do bujnych szczyty.
- Pokrój marshmallows i owoce.
- Nasmarować pierwszą warstwę pianki marshmallow kremem.
- Zmianę marshmallow z bananami i kiwi, nakładanie warstw kremem.
- Udekoruj ciasto owocowe z pianki bez pieczenia truskawek, kiwi i bananów.
Ciasto z piernika i pianki
Ciasto z piernika i pianki bez pieczenia pomoże właścicielom, którzy nie dogadują się z ciastem. Tym bardziej, że nie muszą stać blisko pieca w oczekiwaniu na dobre i bogate gadżety, ponieważ gęste pierniczki dodadzą deserowi przepychu i wysokości, pianki - lekkości i lekkości, plasterków kiwi - orzeźwiający smak, a kwaśna śmietana gruntownie przenika wszystkie warstwy.
Składniki:
- ptasie mleczko - 6 sztuk;
- czekoladowe pierniczki - 12 szt .;
- kiwi - 2 szt .;
- śmietana - 500 g;
- cukier - 200 g;
- czarna czekolada - 100 g;
- olej - 60 g.
Przygotowanie
- Pokrój marshmallows, piernik i kiwi.
- Ubij śmietanę z cukrem.
- Ułóż składniki w warstwy: pierniki, pianki, kiwi. Warstwy każdej warstwy kremem.
- Rozpuścić czekoladę z masłem na łaźni wodnej.
- Wlać ciasto marshmallow bez pieczenia śmietany i polewą czekoladową.
Czekoladowy tort z marshmallows
Ciasto z czekoladą i marshmallows to prosty i elegancki deser, który nawet przy obfitości słodkich składników jest doskonale zbalansowany. Proszek kakaowy, który jest częścią śmietanki, usuwa nadmierną słodką potliwość, dzięki czemu warstwy marshmallow zyskują lekki aromat kawy i szczególnie pikantną, specyficzną goryczkę.
Składniki:
- ptasie mleczko - 450 g;
- olej - 250 g;
- mleko skondensowane - 380 g;
- kakao - 80 g.
Składniki:
- Ubij skondensowane mleko z masłem i 60 g kakao.
- Pokrój marshmallows na pół.
- Rozłóż warstwy: ptasie mleczko - krem - ptasie mleczko - krem.
- Posyp kakao i udekoruj piankami.
Ciasto z pianką bez pieczenia z kwaśną śmietaną
Ciasto z piankami z owocami i kwaśną śmietaną można bezpiecznie przypisać delikatnym, kobiecym deserom. Mimo całej słodyczy, ptasie mleczko nie jest zbyt kaloryczne, jagody i owoce są zalecane nawet w dni dietetyczne, a kwaśna śmietana jest zawarta w wykazie użytecznych produktów z kwaśnego mleka. Wszystko razem tworzy lekką ucztę, której niewielka część nie szkodzi zdrowiu.
Składniki:
- ptasie mleczko - 350 g;
- truskawki i jagody - 150 g;
- cukier - 100 g;
- śmietana - 270 g.
Przygotowanie
- Marshmallow cienko pocięte.
- Ubij śmietanę z cukrem.
- Układaj pianki i jagody w warstwach, smarując składniki kremem.
- Udekoruj ciasto świeżymi jagodami.
Ciasto Zephyr bez pieczenia ze śmietaną
Ciasto z czekoladą , śmietaną i pianką łączy w sobie wszystko, co niezbędne do klasycznego przysmaku. Każdy element tego słodkiego trio działa na siebie nawzajem. Delikatne pianki są doskonale łączone ze śmietaną (łączą warstwę deseru między sobą, dodając składniki soczystości) i czekoladowym ganache , nadając jej uroku i wyrafinowania.
Składniki:
- ptasie mleczko - 750 g;
- krem - 600 ml;
- cukier - 120 g;
- olej - 250 g;
- czarna czekolada - 140 g;
- kakao - 60 g;
- ciasteczka - 250 g;
- orzechy - 80 g.
Przygotowanie
- Herbatniki, orzechy i 200 g oliwy, przewijamy w blenderze.
- Ubij 550 ml śmietanki z 60 g kakao i cukru.
- Czekoladę roztopić w łaźni wodnej, dodać 50 ml śmietany i 50 g masła.
- Ułóż ciasteczka i pianki w warstwach, nasmarowując każdy krem.
- Udekoruj marshmallow i polej czekoladowym ganash.
Ciasto z pianką i suszonymi śliwkami
Tradycyjna receptura na ciasto bez zacieru zakłada świeże jagody i owoce. Niestety, wielu z nich nie można kupić w sezonie zimowym, więc gospodynie wolą używać zawsze dostępnych orzechów i suszonych śliwek. Ponadto, wraz z nimi deser uzyskuje niezbędną kwasowość, przyjemną konsystencję i orzechowy smak.
Składniki:
- ptasie mleczko - 800 g;
- suszone śliwki - 250 g;
- orzechy włoskie - 150 g;
- olej - 250 g;
- mleko skondensowane - 380 g;
- sok z cytryny - 60 ml.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło, skondensowane mleko i sok z cytryny.
- Śliwki i marshmallows przeciąć na pół, posiekać orzechy.
- Ułóż warstwy: suszone śliwki zephyr-nuts.
- Każda warstwa kremu ze śmietaną, na wierzchu - udekoruj orzechami.
Ciasto z kremem marshmallow z masłem
Przepis na ciasto marshmallow słynie z wyboru kremów. Jednak wśród ogromnej różnorodności najczęstszy jest krem naftowy . Wynika to z faktu, że wielu nie miało czasu, aby dowiedzieć się o jego zaletach. Krem olejny składa się z niedrogich składników, jest prosty i szybko ubity, łatwo nakłada się na powierzchnię i doskonale zatrzymuje warstwy.
Składniki:
- olej - 350 g;
- cukier puder - 200 g;
- mleko - 80 ml;
- sól - 10 g;
- ptasie mleczko - 12 sztuk;
- brzoskwinia - 2 sztuki;
- Truskawka - 10 szt.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło z cukrem w proszku, solą i mlekiem.
- Nasmarować warstwą pianki marshmallow kremem.
- Udekoruj ciasto jagodami i brzoskwiniami.
Ciasto z pianką Marshmallow z Laima Vaikule
Wiele gwiazd popu zawierało w swoim pożywieniu przepis na ciasto z ziarenkami. Żywym przykładem jest piosenkarka Laima Vaikule, która zaleca przygotowywanie uczty z kwaśnymi jagodami, które mogą zacieniać słodkie ptasie mleczko. Doradza truskawki, żurawiny i porzeczki w cukrze. Te jagody nie płyną, ale na tym deser może być przechowywany przez długi czas na mrozie.
Składniki:
- Zefir - 1,2 kg;
- krem - 750 ml;
- żurawiny i porzeczki w cukrze - 250 g;
- orzechy - 200 g;
- czekolada - 180 g;
- Truskawki - 150 g.
Przygotowanie
- Ubij śmietanę, posiekaj orzechy, pokrój w pianki.
- Ułóż warstwy: 1 - pianki, orzechy, żurawinę. 2 - pianki, orzechy, porzeczki. 3 - pianki, orzechy, truskawki.
- Nasmarować warstwy kremem.
- Udekoruj jagodami i rozpuszczoną czekoladą.
- Umieść ciasto Laima Vaikule z pianką i truskawkami na zimno przez 3 godziny.